北京首家火鳳祥來啦
民國時期的裝修
各路明星都為他打call
主打各種鮮貨
剛開業已經開始排隊
20日到23日連續四天5.8折
預感要成為新晉的排隊王喽
推薦産品：
酸湯鴨鴛鴦鍋、四喜牛肉、鳳尾鮮腰花
店名：火鳳祥 坐标：九龍山
北京第一家火鳳祥，來啦
北京第一家火鳳祥來啦，他作為國内第一家“鮮貨火鍋”，曾創下過日排11個小時，取号700桌的記錄。同時還俘獲了一群明星，像Baby、沙溢、王祖藍等都為它站台打過call~
這家店的老闆大家肯定也很熟悉啦，就是小獵豹鄭恺本人，吃個火鍋沒準還能偶遇明星，真是太爽了吧。
一秒穿越到民國年間
北京店同樣打造了民國年間五星級飯店的樣子，處處可見的複古吊燈、華麗的雕花、霓虹燈牌，整體裝修風格很有特色。
鍋底，半鍋都是料
招牌鍋底是【酸湯鴨鴛鴦鍋】，先說造型，鍋上是一隻展翅的鳳凰，仙氣飄飄。外圈是辣鍋，沒加水前可以看到秘制牛油塊、雞翅尖、豆腐、大把的花椒和辣椒等，吃起來麻辣鮮香很過瘾。
服務員會使用防濺牌為鍋底來加湯，完全不用擔心被熱水燙到，十分貼心~
先喝湯，再吃肉
内圈是可以喝湯的酸湯鴨鍋，打開中間的鳳凰蓋，待鍋底滾至沸騰，來一碗滋補的老鴨湯，喝下去的瞬間，暖意從胃蔓延至全身，非常适合現在這個季節哦。
湯底裡有老鴨腿、鮮筍、鴨血、四川酸蘿蔔等，料多味鮮。喝完湯就可以撈出鍋裡的鴨肉和配菜開吃。
第一次來這麼點
必點的四喜牛肉
【四喜牛肉】選用高原地區2-3歲的小黃牛，每天淩晨運輸到店，超級新鮮。一次可以吃到四種口味，有原味、酸菜、雙椒牛肉和藤椒，可以單點也可以拼盤～
肉粉色的牛肉呈現大理石花紋，每天手工按摩入味。下鍋涮完後，上面的佐料依舊堅挺。入口先是濃郁的肉香，略厚的牛肉片吃起來有嚼勁但不老。
我最愛酸菜牛肉和雙椒牛肉。我一開始被雙椒牛肉上的辣椒吓到，沒想到涮熟後依舊保有肉香，回味十足。酸菜牛肉入口有淡淡的酸味，提香去膩。
新鮮的鳳尾鮮腰花
【鳳尾鮮腰花】不是常見的腰片形狀，切成了條狀并均勻切花，很考驗師傅的刀工。
新鮮的腰花處理的很幹淨，一定要吃嫩的口感，下鍋十幾秒後就撈出，吃起來完全沒有腥味和膻味。
屠宰場鮮毛肚
吃火鍋怎麼能缺了毛肚呢~【屠宰場鮮毛肚】從名字就聽出了新鮮，大片的毛肚薄厚均勻，微微透光。
毛肚千萬别涮太久，七上八下的在辣鍋裡一燙，撈出馬上吃，口感特别脆。
再在蒜泥油碟裡一滾，讓毛肚充分蘸滿蒜泥的香氣，鮮美爽脆。
生摳鮮鴨腸
【生摳鮮鴨腸】和毛肚一樣吃的是一個脆字，不宜久涮，15秒左右撈出，又脆又辣。
手打魚籽蝦滑
【手工魚籽蝦滑】店員小哥會幫忙攪勻後下鍋，蝦肉彈牙，咬的時候魚籽會在嘴裡爆開，口感很豐富。
6種老湯辣鹵
店裡有6種老湯制作的現撈辣鹵，有【糯雞腳】、【辣鹵肥腸】、【辣鹵腦花】、【辣鹵雞尖】、【辣鹵天梯】和【辣鹵牛蹄筋】，可以直接吃，也可以涮進鍋裡，加上一層麻辣味兒~
趁着開業有折扣~把平時舍不得吃的都輪上一遍吧~
9種甜品，免費暢吃
流動的甜品小哥，造型特别複古，提供9種甜品暢吃，有蛋糕、布丁和冰粉等，分分鐘實作甜品自由。
仔細看有點上海灘裡丁力的感覺哈哈~