華夫餅，又叫格子餅、格仔餅。是一種烤餅，源于比利時，用配有專用烤盤的烤爐制成。華夫餅一般是類似蛋糕的口感，不過今天給大家介紹的這款香芋華夫餅是類似面包的口感，外脆裡軟的面餅包入香滑的香芋餡兒，真是太好吃了，造型也很可愛，放久了也不會變硬，口感特别棒！
<h1>【食材清單】</h1>
面團部分：
高筋面粉140克，牛奶55克，全蛋液15克，糖30克，幹酵母2克，鹽2克，黃油20克
餡料部分：
荔浦芋頭150克，紫薯50克，煉乳适量
<h1>【制作步驟】</h1>
1、把面團部分的食材放入廚師機，揉成光滑的面團，蓋好保鮮膜，放在溫暖處發酵。
2、面團發酵的時候，我們來制作餡料：把荔浦芋頭和紫薯去皮切成塊，放入蒸箱或蒸鍋蒸，蒸15分鐘。
3、把芋頭和紫薯放入碗中，加入适量煉乳調味，如果喜歡甜一些的，可以根據口味再加入适量白砂糖。也可以加入淡奶油和白砂糖調味。
4、借助工具（我用的搗蒜杵）把芋頭和紫薯搗成泥狀，手工搗得還會有一些紫薯的顆粒，如果想要更加細膩順滑的效果，可以借助料理機來攪拌。
5、面團發酵至兩倍大，取出按壓排氣。
6、把面團平均分成6份，分别揉圓。
7、取一個面團擀圓，中間放上芋泥餡，約30克。
8、把芋泥餡包好，收口捏緊，收口向下，揉圓。
9、全部包好後蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
10、早餐機放入華夫餅盤，預熱好後取出，把芋泥包放在華夫餅盤中間，
11、華夫餅盤蓋好後放入康佳早餐機，烤制5分鐘。
12、烤好啦！用同樣的方法把剩餘的芋泥華夫餅都烤好。
13、外脆裡嫩，香甜可口。
顔值高，又好吃，放久也不會變硬，軟軟香香的！做早餐或招待客人都很不錯哦！
<h1>【小貼士】</h1>
餡料裡的紫薯主要是為了調色，也可以全部用紫薯或芋泥來做餡料，還可以包入豆沙、肉松+沙拉醬，各種果醬等等。