午間，弟子相約吃一碗蘭州的揪面片，就在何家村。
看過幾次招牌，從未涉足。
名字有感覺，曰：古覺。
查閱網上“古覺”二字含義，乃英文“Good job ”之音譯，有點道理。
但作為一家清真餐廳，應該有另外更深的含義，有待考證。
小小店面，卻是幹淨而溫馨，亦有文化元素：
讓故事發生。
要了燴面片，精細而入味，有點陝西燴麻食的感覺，色彩鮮豔而壯觀。
味道濃郁，就是有點燙嘴，得吹着入口。
西北的飲食渾厚，剛勁，耐饑，吃着有氣勢和力度，也不乏潑辣壯觀，是以西北的棍法亦是粗犷彪悍，蒼莽荒率。（馬文國）
午間，弟子相約吃一碗蘭州的揪面片，就在何家村。
看過幾次招牌，從未涉足。
名字有感覺，曰：古覺。
查閱網上“古覺”二字含義，乃英文“Good job ”之音譯，有點道理。
但作為一家清真餐廳，應該有另外更深的含義，有待考證。
小小店面，卻是幹淨而溫馨，亦有文化元素：
讓故事發生。
要了燴面片，精細而入味，有點陝西燴麻食的感覺，色彩鮮豔而壯觀。
味道濃郁，就是有點燙嘴，得吹着入口。
西北的飲食渾厚，剛勁，耐饑，吃着有氣勢和力度，也不乏潑辣壯觀，是以西北的棍法亦是粗犷彪悍，蒼莽荒率。（馬文國）