<h1 class="pgc-h-arrow-right">米糕,真的是無數重慶人的童年美食記憶!</h1>

小時候早上去上學時就愛吃個米糕,香甜軟糯又友善實惠,吃起來滿滿的幸福感!
聽重慶的一位同僚說,之前在解放碑那邊有一家超級好吃,可惜後來就不見了。
但幸運的是,我們在一位熱心粉絲的幫助下,終于又找到了一家正宗的米糕店,據說味道跟當年吃過的一模一樣,都是“甜蜜蜜、糯叽叽”的!
這一次慕名而來,賣糕的小姐姐特别熱情,聽她介紹說他們家有很多種糕點,據說很多散戶都要來這裡批發了來賣。
棉花糕、倫教糕、紅糖荞麥糕、桂花糕、黑米糕、燒麥、玉米老面饅頭、紅糖饅頭、椰奶包、紫薯包等,這些糕點總有一款适合你的口味!
我們重點推薦的是倫教糕,也就是我們喊的米糕。↓↓
真的第一口就吃出了童年的味道!内心超級激動呀!
散發着清香自然的米香,香甜而不膩,綿實香軟的口感真的讓人欲罷不能!但是它跟外面的發糕有些不同,更加紮實一些、彈性更足一些。
仔細品味後,有股淡淡的酒釀的香氣,越是吃到最後,這種香味竟然越濃郁,真的有些意外驚喜的感覺。
聽賣糕的小姐姐說,米糕最好是當天趁熱吃,第二天就會有發酵的味道了。不過那種微酸的滋味,其實也算是另一種風味吧。
棉花糕,光聽這名字就知道它的口感吧。
感覺外形上跟那個泡粑有點相似,但是味道方面卻截然不同,甜味比米糕要淡一些,而且更蓬松一點。但是個人還是比較偏愛米糕的味道。
紅糖荞麥糕,真的買一塊就足夠了!
蠻大、蠻紮實的紅糖荞麥糕,它的口感就相對前兩者更加筋道了,甜味适中,米香味也更濃郁,而且沒有發酵的那種酸味,飽腹感強烈。
個人還是覺得米糕最巴适,跟我小時候吃過的味道一模一樣,值得推薦哦!
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