今天做一款香蕉糯米糕，家裡的糯米粉開袋有點久了，需要消耗掉，香蕉比較熟了，可以一次都消耗掉。高溫烘烤的時候，超濃郁的香氣飄了出來，一口一個，滿嘴的軟糯香濃。
By 宅家吃貨JACKERLU
<h2>用料</h2>
香蕉 1根
白砂糖 40克
牛奶 60克
植物油 8克
糯米粉 70克
粘米粉 25克
<h2>做法步驟</h2>
1、我們先炒一點熟粉，取糯米粉20克，放在不粘鍋裡，小火慢慢炒至顔色變淡黃，發出微香即可放一邊備用。
2、香蕉1根用手掰成小塊，加入白砂糖40克、牛奶60克、植物油8克，開啟粉碎機，打發成均勻的糊狀。
3、把香蕉面糊過篩一下。
4、過篩可以去掉黑黑的香蕉籽。
5、加入糯米粉50克、粘米粉25克，攪拌均勻。
6、攪拌至無顆粒順滑狀态即可。
7、在準備的盤裡刷一層油，把面糊倒入盤裡，刷油防止待會太粘了粘住。
8、包上保鮮膜，防止蒸的時候水汽流入盤裡，戳幾個透氣孔。
9、冷水開始蒸，蒸25分鐘即可。
10、取出蒸好的糯米糊，去掉保鮮膜。
11、用筷子攪拌成團，放入熟粉裡，表面沾滿熟粉防粘。
12、搓成長條狀，然後切成小塊，沾滿熟粉即可。
13、香蕉糯米糕，完成O(∩_∩)O
14、香氣超濃郁，一口一個，滿嘴的軟糯香濃。
15、高溫烘烤的時候，會飄出超濃郁的香蕉香氣。
<h2>香蕉的營養功效</h2>
香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經； 具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效； 主治溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等症。補充能量，保護胃粘膜，降血壓，潤腸道，安神助睡眠，保持心情愉悅。
<h2>香蕉的飲食禁忌</h2>
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性腎炎、腎功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間内一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體内鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康産生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。 未熟透的香蕉易緻便秘！ 香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于儲存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。