
軟糯香甜,大朋友、小朋友、加了輔食的小寶寶都能吃(排敏後)
By Super櫻桃
<h2>用料</h2>
配方奶粉 10克
香蕉 半根
米粉 10克
雞蛋 1個
低筋面粉 10克
<h2>做法步驟</h2>
1、準備食材
2、将一個雞蛋(沒加過全蛋的可隻用蛋黃)、半根香蕉、80毫升配方奶粉,放入料理杯中充分攪打兩分鐘(雞蛋打發才會蓬松)
3、打發好的香蕉蛋奶糊中加入10克米粉,10克低筋面粉,攪拌均勻
4、根據不同米粉和面粉的吸水性适量添加低筋面粉。直至面糊提起畫8字不易消失的狀态即可
5、模具刷油
6、倒入準備好的面糊,這個量剛好倒滿整個模具呀,附蓋一層保鮮膜
7、上鍋蒸20分鐘,别開鍋蓋!!關火後再焖五分鐘!
8、脫模~完美呈現
9、吃不完的可冷藏兩天内吃完或冷凍儲存,下次吃拿出來蒸五分鐘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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