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手撕肉松面包

作者:豆果美食
手撕肉松面包

抛光種子(高粉25g悶燒水25g s 25g s 0.2酵母)攪拌均勻,在冰箱中冷藏12小時後即可使用哦,其餘的可以做成其他面包

By 是個大女孩

<h2>材料</h2>

高粉 250g

奶粉 12.5g

糖 50g

酵母 4 克

波蘭種子 25g

水 115g

雞蛋 50g (1個)

鹽 3g

黃油 25g

适量沙拉醬

适量松散的肉

鹹鴨蛋黃醬 鹹蛋黃醬 2 加沙拉醬攪拌

<h2>練習步驟</h2>

1, 1.混合除黃油和鹽以外的所有配料,倒入水中,并排攪拌,2.揉捏到10分鐘會産生厚膜,加鹽完全融化,會加快膠片的速度,加入黃油繼續揉搓約10分鐘就會脫出手套膜,忘記拍照

手撕肉松面包

2、放入烤箱喚醒35度/濕度37度40-60分鐘,發酵至手指大小的兩倍,不縮回

3、取出壓榨廢氣,用意大利面條棒将意大利面幹成一塊小塊後,用8寸奇峰模一層團塊蝾螈,一層疊放,放入烤箱中第二次醒醒40-60分鐘,醒來後撒上一些韭菜

手撕肉松面包

4、烤箱提前15分鐘預熱,185度35分鐘以上10分鐘以上放在顔色好的後蓋錫箔紙上,否則肉松易糊哦

手撕肉松面包

5、色澤好

手撕肉松面包

6、香噴

手撕肉松面包

7、内部特别柔軟

手撕肉松面包

8、喜歡鹹蛋黃和肉松的味道

<h2>高營養功效的粉劑</h2>

心髒,腎髒,脫熱,口渴控制,煩躁,煩躁,口渴,射精,腫脹,創傷出血和燒傷。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

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