01 本地猕猴桃
梨，藤梨，木材，猕猴桃，羊桃，桃子，大零核，猕猴桃，大紅袍，繩桃，金梨，野梨，山核桃，狐狸桃，桃子，甜梨，桃子，野桃，桃子，桃子，鬼桃...當你看到這個長長的名字清單時，它們背後隻有一件事：猕猴桃。
猕猴桃是一種中國本土水果。植物學家很久以前就在今天的廣西發現了猕猴桃的化石。到這個時候，它已經在中國"野蠻"了2000多萬年。
這裡有一點知識。大多數水果的原味不是今天你我吃的味道，而是經過幾代人的馴化和改進而進入的。猕猴桃不同，它天生甜美可口，不需要人們在其中付出多少努力才能進入。
是以，紐西蘭人早已出現在曆史書中。例如，在前秦時期，一種名為"Yu Chu"的野果被記錄在詩書中，這是最早記錄的猕猴桃。
在野外的曆史中記錄了一件有趣的小事。
水果中含有的己酶、葡萄糖和果糖可直接通過酒精發酵使用，在酵母、乙醇和CO2等一系列酶的作用下，通過複雜的化學變化産生。通俗地說，高糖水果可以用來制作蘋果酒，而猕猴桃隻是其中之一。
戰國時期，太守李冰在品嘗了猕猴桃釀造的果酒後，受到了極大的贊賞。後來，這種"猕猴桃酒"進行了幾次改進，最終成為都江堰青城山區著名的"猕猴桃奶酒"。
猕猴桃奶酒古稱"猴酒"，始于1800多年前的漢代。此前，張陵在城中創立道教時，青城山江堰的猕猴桃很豐富。據說，當時山上的猴子經常在洞裡囤積猕猴桃，囤積猕猴桃長時間自然發酵，香氣溢于股掌之間。張道玲偶然發現，這種混合了米酒的發酵猕猴桃味道非常獨特，是以經過幾次改進後才釀造出這款著名的保健酒。詩《聖杜甫》中《謝燕中送青城山道士奶酒瓶》詩中贊："山瓶牛奶酒在青城下，香味濃郁，幸運地看到了樂譜。鞭打着向漁父送去憐憫，洗燈向馬軍敞開味道。"
02 猕猴桃漂浮在海面上并傳回
在2000多年的時間裡，猕猴桃被賦予了無數奇怪的名字：鼠尾草，鬼桃，羊桃，桃子......而"猕猴桃"這個名字就出現在唐代詩人尤桑的《中庭嘛，一種猕猴桃》中。
除了猕猴桃現在熟知的名字之外，還有另一個名字叫做猕猴桃。
猕猴桃的故事可以追溯到上世紀初。1903年底，一位名叫弗雷澤的紐西蘭女教師去了宜昌。有一位名叫歐内斯特·亨利·威爾遜（Ernest Henry Wilson）的英國植物學家，他正在宜昌開采本地植物資源。這名男子在活動中取得了驚人的"成功"，在活動之前和之後開采了近5000株植物，包括猕猴桃。他把一些提取出來的猕猴桃和猕猴桃種子分發給他在宜昌的朋友，弗雷澤也收到了一顆。
後來，弗雷澤将猕猴桃種子帶回紐西蘭，于是在中國"野蠻"生長了幾千年的猕猴桃，開始了從野外到栽培的"更新之路"。
衆所周知，紐西蘭是一個農業國家。他的土地面積占全國的70%以上，丘陵多山，乍一看似乎不适合農業發展。但由于其溫和的氣候和肥沃的土壤，它富含水果。而紐西蘭的出口水果，要算作"猕猴桃"的猕猴桃是最突出的。
紐西蘭人似乎被他們的名字拼寫出來了，在紐西蘭，這個充滿異國情調的國家已經改變了無數的名字。
猕猴桃最初被紐西蘭人稱為"中國醋栗"，後來在出口水果時更名為"醋栗"。但在1959年，當英國對名稱中帶有"漿果"的進口水果征收高額關稅時，猕猴桃不得不重新命名。這一次，猕猴桃這個名字是從紐西蘭的"國鳥"猕猴桃演變而來的。這種神奇的水果來自東方，變成了紐西蘭的"國果"猕猴桃，翻譯成中文的名字就是"猕猴桃"。
四川被公認為世界奇異鳥的發源地之一，也是中國野生猕猴桃資源和儲量最豐富的省份之一。據四川省自然資源科學研究所研究，四川省猕猴桃野生資源主要分布在四川省盤周山區及其周邊地區，特别是龍門山、秦巴山脈、鄧祿山和武門山區。
四川在20世紀70年代開始種植和種植猕猴桃。當時，紐西蘭的猕猴桃已經銷往世界各地多年。當時，中國猕猴桃研究人員不得不前往紐西蘭學習種植技術。當四川開始進行猕猴桃的經濟種植時，它最初是作為紐西蘭"海沃德"品種引入的。
四川省是我國最早開展猕猴桃獨立養殖的省份之一，依托四川省自然資源科學研究所、四川農業大學等科研機關，自20世紀70年代以來，成功選用了10多個品種。如"川冠"、"川冠"、"川冠"、"川冠"等作為綠肉品種的代表，以弘陽、"紅華"、"紅美"為代表的紅肉品種。幸運的是，四川猕猴桃主要栽培品種大多是獨立栽培的優良品種。