資料來源：Taihai.com
甯德到處都是中秋風情你知道嗎？
"禮品蛋糕"，"蛋糕花"，"糖塔"，"扭曲的石頭"......
哪一個是來自你的家鄉？
台灣海網9月22日，據"文庭甯德"微信釋出：
一季小鳳，一季月光
時間匆匆，也是度過滿月團聚日的好年頭
人們早已無法忍住期待已久的羁絆感。
為中秋節做準備
在甯德，中秋節有很多
具有地方特色的傳統習俗
其中一些已經逐漸消散
有些仍然深深植根于民間
香蕉城禮品蛋糕
中秋快樂
中秋吃月餅是我們的傳統習俗，不同的是，每個地區的月餅都有自己的特點，相當多的競争高低。而在我們的甯德香蕉城，中秋月餅也有一個名字，那就是"禮品蛋糕"。所謂"禮品蛋糕"，不僅是可食用的月餅，還可以用于參觀禮品。
在香蕉城戰橋頭的一家老店裡，還有一種比較原始的"禮品蛋糕"制作工藝。
一大早，老闆去市場挑選最美的肥肉作為"禮品蛋糕"最重要的原料，燒開水燒出胖晶Q炸彈。另外，我們還需要準備面粉、冬瓜條、花生、蜜棗、芝麻等材質，冬瓜條、花生等需要切開，燒開水燒出的脂肪放入其中，撒上洋蔥做點綴，攪拌後可放在一邊等待餡餅皮包裝。相比餡料，制作餡餅皮是一項體力勞動，将面粉揉成面團，拉成等量的小團塊，然後由另一個人壓扁，然後卷成毛巾卷的形狀，這樣重複幾次，還要在面團中預先放上準備好的薯片， 隻為蛋糕皮能酥脆。做一團好餡包裹，将蛋液刷入烤箱，等一會兒，"禮品蛋糕"就完成了。據說，這塊"禮品蛋糕"還是男方與女方為中秋節儀式準備的訂婚。
在甯德民間有中秋送拳擊的習慣，俗稱"送中秋節"。"送中秋"通常為中秋節前的女婿送節禮日給嶽父母，尤其是剛結婚的女婿，這個中秋節特别濃，不僅有月餅，還有肉、面、糖等。（攝影：張勝）
福鼎蛋糕花
不過，在福鼎，這種"送中秋"是雙向的，不僅女婿會在節日前送給嶽父和嶽母，如果女兒生了孩子，那麼奶奶和叔叔還會送孫子、侄子送月餅等中秋儀式。
在福鼎，中秋節"禮品蛋糕"也有一個特殊的包裝——蛋糕花。餡餅是福鼎一年生獨一無二的繪畫品種，起源于清代，流行于周邊霞浦、福安、威榮等縣（市）和浙江平陽、蒼南地區。當時，福鼎的月餅大如圓盤，餡餅店是用厚紙包裹在方角出售的，大飛機應該有一幅美麗的畫面來吸引顧客，是以餡餅花應運而生。可以說，蛋糕花是中秋月餅最早的包裝。
福鼎蛋糕花早期出現是紙切蛋糕花，它是由各種顔色的紙剪貼而成，其性格以兒童為導向的"百花"為典型代表。手繪派花出現在清末和民間早期。之後，福鼎藝術家林同林開始嘗試制作"木刻蛋糕花"，他在木闆上雕刻蛋糕圖案，用墨水印刷，在墨水線的基礎上填充顔色。這種木餅花，人物臉不印五正式，是印後，再用粉打開臉，畫五官。民間藝術家稱餡餅為"洗面花"。
據傳說，早年，孩子們都期待着老奶奶叔叔早點送"禮品蛋糕"去，拿着"禮品蛋糕"在蛋糕上擺放鮮花和小夥伴們競相比較，讨論誰是最好看的蛋糕。（攝影：張進）
霞浦糖塔
同時，夏普的孩子們也在互相比較，但從"餡餅鬥花"到捧着糖塔，讨論誰更活潑有趣。
糖塔是霞浦獨有的民俗商品，每逢中秋節，制作糖塔的藝術都會在大街上突出的地方擺放攤位，白砂糖和水燒成糊狀，伴随着紅、黃、綠等各種飲食練習，進口用樟腦或楠木雕刻模具，凝固開模， 拿出各種栩栩如生、色彩缤紛的七層寶塔、公雞卷心菜、月亮等形狀不同的糖塔。
糖塔大一斤多，小三五二，分離牢固，空心二。藝術家們并肩銷售、展覽和銷售，群衆圍觀、談笑皆非，大大增添節日氣氛。而送糖塔的習俗代代相傳，一直流傳至今。畢竟糖塔不僅可以發出感性的宣言，還可以欣賞，吃，孩子都開心。
在糖塔類型中，七層寶塔的形狀是最美的，而塔則具有鎮惡納吉的作用，所有這些形狀各異的糖制品，統稱為糖塔，已有大約三四百年的曆史。（照片提供霞埔糖塔木模雕刻文物人闫永進）
中秋石質
不同于"鬥餅花"和"糖塔"的輕松有趣，之前在香蕉城、霞浦、少榮等地都有中秋節"撚石"的傳統，這是一項真正的"體力勞動"。所謂"扭石"，就是參與拉動的石材人員會用自己的大石頭用麻繩緊固，一個人坐在石頭上，前面很多人把麻繩拉向前，各組互相争鬥。時至今日，在霞浦沙江、牙城、三沙等地仍保留着中秋節"拔石"的傳統。活動開始時，有兩三支隊伍，十幾支。每隊幾十人，拉着幾百磅重的石頭流經街道，喊叫着，鞭炮、巨石和地面摩擦，非常活潑。（照片夏普旅遊官員微）
一塊具有非凡意義的"禮品蛋糕"。
五顔六色的"餡餅花"
甜蜜祥的"糖塔"
一個生動有趣的"扭曲的石頭"活動
承載着幾代甯德人家鄉的回憶
盧從今夜白，月亮是明朝的故鄉
家鄉的月份，家鄉的記憶
它始終存在
（來源：溫魯甯德）