生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用白菜分享一道美食。白菜含有豐富的維生素C與蛋白質，能清除體内自由基，延緩肌膚的衰老，還能抑制黑色素在肌膚中的沉積，美白肌膚并預防淡斑細紋等。今天用白菜做的好吃的，包你吃了就停不下來！
【涼拌白菜】
【基本食材】白菜，胡蘿蔔，黑木耳，蒜，蔥
【基本步驟】
1說起白菜，大家都是非常的熟悉了吧！白菜正所謂是達到了物美價廉的标準，不僅價格具便宜，而且吃起來也是具好吃的。今天給大家分享一個白菜的好吃做法。拿出一顆大白菜出來，将白菜葉子全部挨個兒掰下來，全部掰完後将白菜切成白菜條。
2.将白菜切好後将其全部放入事先準備好的大碗裡面，将其放在一邊待用。拿出一根胡蘿蔔出來，将胡蘿蔔的皮去掉，然後将去皮的胡蘿蔔先切成胡蘿蔔片，最後改刀切成均勻的胡蘿蔔細絲，全部切好後将胡蘿蔔細絲放入事先準備好的盤中待用。
3.起鍋燒水，鍋中加入适量的清水進去，将鍋中清水燒開，放入我們剛才切好的白菜條進去，把白菜條放入鍋中，用勺子不停的攪拌，使其均勻受熱，把白菜條煮3分鐘的時間，煮好以後将白菜條撈出來放入事先準備好的涼水中過一遍涼水，放在一邊待用。
4.利用煮白菜剩下的開水将我們剛才切好的胡蘿蔔絲和黑木耳也倒入鍋中。用勺子不停的攪拌，讓胡蘿蔔絲和黑木耳均勻的受熱，把它們焯水3分鐘。3分鐘的時間到了之後将它們撈出來放入剛才放白菜條的碗中，和白菜條一起過一遍涼水，放在一邊待用。
5.拿出适量大蒜出來，剝掉大蒜的皮，放在案闆上面用刀将大蒜拍碎，然後将其切成蒜末，切好後放入事先準備好的碗中待用。碗中加入幹辣椒面，适量白芝麻進去，然後澆上我們剛剛燒好的熱油進去，用熱油激出香味出來。放點食鹽，白糖，醬油，蚝油，陳醋進去，用筷子将其充分的攪拌均勻，放在一邊待用。
6.把我們過涼水的胡蘿蔔細絲，白菜條，黑木耳撈出來放在手上擠幹裡面的水份，将其放入碗裡面。再把我們剛才制作好的料汁倒入食材裡面。用筷子不停的攪拌，将其充分的攪拌均勻。讓碗中的食材可以充分的吸收到我們倒入的料汁的美味。
7.攪拌均勻後将它們裝入碗中，在碗前面扣上一個盤子，倒扣過來裝入盤子中，在前面撒上些許蔥花，我們一道美味的涼拌白菜就做好了，看起來也是非常的誘人吃起來的話酸辣開胃，超級下飯，有喜歡吃的趕緊跟着做起來，一起來試試吧！
【愛心小貼士】
1.焯水完成的白菜條，胡蘿蔔和黑木耳一定要放入涼水中過一遍涼水，這樣吃起來更加脆爽；
2.我們這道菜的料汁非常的重要，是以我們要按照我們上面的配方來制作，要不然影響口感。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！