沒什麼事，各位朋友大家好！
我們每一次經曆經過四環的時候，總會看到一個企業，這是個飯店，我一說名字在北京的人都知道，叫靜雅。
我記得在10年，11年，12年的時候，北京最火的飯店無非就是這麼幾個，淨雅，順豐。但是這幾年，這些飯店基本上都關門了，包括甚至上市公司湘鄂情也都垮台了。
我現在每次經曆過淨雅，現在改成了叫新靜雅小廚。淨雅整個盤子崩盤了以後，各個分店開始自救，他們也可以做各種嘗試，有的甚至開始送快餐，但是我想說原來是定位高端，想改成中端和低端，這是很難成功的！
這種現象的特點是，人員是針對高端來的時候工資比較高，設施都是針對高端來的，設施都比較貴，各種各樣的東西都是針對奢侈品而來的，做快餐它是強調薄利多銷，強調員工工資低，材質低，服務品質一般就可，和高品質高，員工素質，高品質服務，這種高端飯店完全不一樣，是以一種生态一旦誕生了以後，想轉到另一種生态上去，基本上是死路一條，是以敬仰！
我們看得到高端轉快餐模式，經過了一段時間的調整以後，基本上都破産了。現在盡管這個飯店叫新淨雅小廚，好久沒有去了，他用的是淨雅的名字，但這個企業破産的名字不值錢了。
為什麼這種模式不值錢，做快餐，要麼送餐，要麼針對某一個工業園學校服務，認可密集。
但是我們看得到淨雅小廚地理環境，往往都是開車來吃飯，不适合老百姓來吃飯，也不适合散戶來吃飯。這個地方做快餐基本上是不行的。
從地理角度，這種獨立大院，不做餐飲，要麼做辦公，要麼做園區建設，除此之外針對普通老百姓是不行。
今天針對于北京的著名飯店淨雅的來龍去脈我們做的點評。
順便再說一句，淨雅他是一個山東到北京創業的這麼一個飯店，在濟南也很火，但是這樣的靜雅基本上都不行了，好像在青島的傾軋也關門了，他證明一一件事就是任何一種社會環境都會孵化出一種商業生态，一種商業生态是針對一種社會化竟而來的。就像我們所說春種秋收，春天萬物複蘇百花綠油油的成長，秋天碩果累累。冬天，萬物肅殺，這就是自然規律。
懂得了自然規律，也許我們能更好地了解現實和思想之間的沖突，學習管理，提升管理的效率學習戰略，把握企業未來的方向學習模式，去找到企業盈利的方式。
我是李江濤通過教育訓練咨詢為企業提供各種的服務，通過研究和點評宏觀經濟為國家服務，我是一個研究管理和經濟的學者，謝謝各位收聽。