没什么事，各位朋友大家好！
我们每一次经历经过四环的时候，总会看到一个企业，这是个饭店，我一说名字在北京的人都知道，叫静雅。
我记得在10年，11年，12年的时候，北京最火的饭店无非就是这么几个，净雅，顺丰。但是这几年，这些饭店基本上都关门了，包括甚至上市公司湘鄂情也都垮台了。
我现在每次经历过净雅，现在改成了叫新静雅小厨。净雅整个盘子崩盘了以后，各个分店开始自救，他们也可以做各种尝试，有的甚至开始送快餐，但是我想说原来是定位高端，想改成中端和低端，这是很难成功的！
这种现象的特点是，人员是针对高端来的时候工资比较高，设施都是针对高端来的，设施都比较贵，各种各样的东西都是针对奢侈品而来的，做快餐它是强调薄利多销，强调员工工资低，材质低，服务质量一般就可，和高品质高，员工素质，高质量服务，这种高端饭店完全不一样，因此一种生态一旦诞生了以后，想转到另一种生态上去，基本上是死路一条，所以敬仰！
我们看得到高端转快餐模式，经过了一段时间的调整以后，基本上都破产了。现在尽管这个饭店叫新净雅小厨，好久没有去了，他用的是净雅的名字，但这个企业破产的名字不值钱了。
为什么这种模式不值钱，做快餐，要么送餐，要么针对某一个工业园学校服务，认可密集。
但是我们看得到净雅小厨地理环境，往往都是开车来吃饭，不适合老百姓来吃饭，也不适合散户来吃饭。这个地方做快餐基本上是不行的。
从地理角度，这种独立大院，不做餐饮，要么做办公，要么做园区建设，除此之外针对普通老百姓是不行。
今天针对于北京的著名饭店净雅的来龙去脉我们做的点评。
顺便再说一句，净雅他是一个山东到北京创业的这么一个饭店，在济南也很火，但是这样的静雅基本上都不行了，好像在青岛的倾轧也关门了，他证明一一件事就是任何一种社会环境都会孵化出一种商业生态，一种商业生态是针对一种社会化竟而来的。就像我们所说春种秋收，春天万物复苏百花绿油油的成长，秋天硕果累累。冬天，万物肃杀，这就是自然规律。
懂得了自然规律，也许我们能更好地理解现实和思想之间的矛盾，学习管理，提升管理的效率学习战略，把握企业未来的方向学习模式，去找到企业盈利的方式。
我是李江涛通过培训咨询为企业提供各种的服务，通过研究和点评宏观经济为国家服务，我是一个研究管理和经济的学者，谢谢各位收听。