木耳玉米蘋果湯
配料：蘋果2個，瘦肉400克，木耳30克，玉米粒80克，生姜适量，鹽适量
做法：
1.将黑木耳洗淨，撕成小花，浸泡10分鐘
2.把玉米粒洗幹淨，浸泡一會兒
3.清洗蘋果，去掉果核，把它切成小塊
4.瘦肉洗淨，切成塊
5.将豬肉片、木耳、玉米粒、蘋果和生姜放入砂鍋中，倒入适量的水，用大火煮沸，用低熱煮半小時
6.用鹽調味就完成了
羊肉粉
1.把羊肉上的骨頭去掉。加水後，放入湯鍋，放入姜、蔥、料酒、鹽、雞精、白胡椒和草果，煮約2小時，直到肉變軟。
2.取出肉，冷切薄片
3.芫荽、蔥切碎，朝天椒切碎，幹椒、胡椒炒熟。
4.粉燙後，加入羊肉湯和肉片。
5.撒上胡椒粉、辣椒粉、切碎的胡椒粉、蔥和芫荽，然後撒上适量的鹽和味精。
雞蘑菇炖粉絲
配料：半草雞、榛子菇50克、蕃薯粉絲50克
配料：1個蔥花、1小片生姜、1個八角、8個幹辣椒（可以儲存）、1湯匙料酒、2湯匙生醬油、1湯匙老醬油、1小片冰糖、适量鹽和少許韭菜。
1.将草雞的頭、尾、内髒取出，洗淨，切成小塊，用清水反複沖洗，瀝幹備用。
2.榛子菇軟化後，揉洗表面雜質，用清水浸泡30分鐘。
3.将粉絲切短，在溫水中浸泡15分鐘。參考：這條粉絲要軟多久。
4.将榛子菇水中的雜質過濾掉後，取澄清部分儲存。
5.将油倒入鍋中，先将蔥、姜、八角和胡椒炒熟，取出胡椒并扔掉。
6.炒雞肉，把雞肉裡的水炒一下，沿着鍋邊倒一湯匙料酒，炒一下，然後加入生醬油、老醬油和冰糖。
7.炒至變色，與榛子蘑菇一起倒入水中。
8.用大火煮沸，加入榛子蘑菇，用中慢火炖30分鐘。
9加入浸泡過的粉絲，攪拌均勻，繼續中慢火炖。
10大約5-10分鐘後，将粉絲炖至味道良好，加入少許鹽，撒上切碎的韭菜，然後從鍋中出來。