兒子上國小，特喜歡吃面食，每天早上在家吃早餐，總不能天天面條吧，于是就想着給他包點抄手放冰箱裡，早上起來解凍了煮熟就可以吃了。很友善，而且抄手de餡兒可以變換，營養又美味。
By 官官jkxt
<h2>用料</h2>
五花肉 800g
抄手皮 1000g
香菇 5朵
土雞蛋 1個
小蔥 100g
老姜 1小個
自制基圍蝦油 50g
溫開水 100ml
大蒜 20g
耗油 适量
鹽 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、洗淨小蔥，香菇，姜，蒜，并晾幹水分，大蒜去皮，五花肉洗淨。
2、2.五花肉用先切成小條，放入絞肉機打碎；姜蒜、香菇切成小碎粒，小蔥切成小段。蔥姜沫先用開水發發。
3、3.依次打入雞蛋，加入耗油，鹽，發好的蔥姜水。用筷子使勁地往一個方向攪拌均勻。
4、4.依次加入香菇、小蔥和蝦油 繼續攪拌均勻，就可以開始包啦！
5、這是我們四川常用的包法，您可以按您喜歡的來包。
6、冰箱冷藏室格子，提前擦洗晾幹水分，然後把包好的抄手不重疊地擺放進去。凍幹成型後，可以裝入保險盒或者食品塑膠袋，繼續放冷藏室。需要時取出來解凍就可以煮啦！
7、可以按個人口味洗好，紅湯或者清湯。
<h2>小貼士</h2>
自己熬de蝦油很香，吃起來更美味哦！早上這樣很節約時間！
<h2>五花肉的營養功效</h2>
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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