冬吃蘿蔔夏吃姜，可孩子不愛吃白蘿蔔，看了中餐廳林大廚做的鲫魚湯，這樣做法真是不要太好喝哦，寶媽們學起來
By 熊貓太太——媛
<h2>用料</h2>
鲫魚 1條
白蘿蔔 1個
生姜 1塊
蔥 2根
鹽 1勺
白醋 1勺
<h2>做法步驟</h2>
1、煎魚時忘記拍照，第一步應該是油煎魚雙面黃，加入水，中餐廳林大廚說無論熱水、涼水還是冰塊都可以，一樣白白的湯。
2、熬到肉爛，湯奶白色
3、壓成渣渣，再繼續熬片刻
4、準備白蘿蔔條，加入鹽和白醋，抓勻腌制，這樣煮湯蘿蔔不會爛掉，而且湯很鮮美
5、湯好了後過濾掉魚肉和骨頭備用
6、生姜下油鍋加入蘿蔔條炒一下，加入一點鹽和胡椒粉
7、加入剛準備好的湯，再熬片刻
8、太好喝了，真的比平時做的鮮美，也沒魚腥味，也不用挑刺
<h2>鲫魚的營養功效</h2>
1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2.通乳汁
自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。
3.明目益智
鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。