來源：廣州日報
天氣炎熱時，酸甜食物會增加食欲，這道菜富含蛋白質，且具備酸甜鮮等多種味道。
材料：紅杉魚2條(約500克)，五柳150克，喼汁、泰式甜辣醬适量，瓶裝酸甜汁200毫升，糖、醋、花生油各适量。
做法：把酸甜汁煮開，加入泰式甜辣醬、喼汁、糖、醋和少許水後，加入五柳攪拌均勻備用；将原條紅杉魚處理好後洗淨，用少許鹽抹一遍魚身，腌制片刻後用生粉塗勻備用。起鍋下油，将魚放入油鍋，炸至外表呈金黃色時撈出入盤，淋上煮開後的汁醬即可。
推薦：美食家莊臣
來源：廣州日報
天氣炎熱時，酸甜食物會增加食欲，這道菜富含蛋白質，且具備酸甜鮮等多種味道。
材料：紅杉魚2條(約500克)，五柳150克，喼汁、泰式甜辣醬适量，瓶裝酸甜汁200毫升，糖、醋、花生油各适量。
做法：把酸甜汁煮開，加入泰式甜辣醬、喼汁、糖、醋和少許水後，加入五柳攪拌均勻備用；将原條紅杉魚處理好後洗淨，用少許鹽抹一遍魚身，腌制片刻後用生粉塗勻備用。起鍋下油，将魚放入油鍋，炸至外表呈金黃色時撈出入盤，淋上煮開後的汁醬即可。
推薦：美食家莊臣