今天和大家分享 散裝孜然的選購幹貨 掌握這幾個知識點 就行了

說到孜然 大家都不陌生

今天教您挑選好孜然的小技巧和竅門

廢話不多說了我們開始學習

首先朋友們來到當地的調料行

選購孜然的時候

1.先看顔色

好一些的孜然 顔色發淡灰色 微微有些醬黃色 如圖檔中這樣 真實顔色 比圖檔中 還要灰一些

大家可以 以圖為參考

劣質的孜然 或是說 放了很久的孜然

顔色發黃 好比米黃色深一些

這樣的孜然 品質比較低劣 也有放置很久的可能性比較大，是以朋友們挑選的時候需要注意

2.用手捧起來一小堆孜然粒 在手中

觀察孜然的純淨度 就是說裡面有沒有參雜其餘的類似小木枝一般的雜質 多為了壓秤 增加重量而用

一般正規的調料店内 價格最低廉的孜然裡面有幾率參雜此物較多

3.抓一小把孜然 在手裡拿聞一聞氣味

孜然固然很香 這人人皆知

我所說的聞 不是單純的聞孜然的香氣大小

還要聞其中有沒有發黴的味道 以及其他味道在裡面 這需要根據經驗和相對靈敏的嗅覺和來實作

當然 如果黴味和變質的氣味 相對而言比較好分辨是非相信大部分朋友細心之下也能做到

4.嘗一嘗

這是最簡單的方法

您隻需拿起一兩粒孜然

放進嘴裡嘗一嘗 根據口中的回報

對您來說 也許是最簡單的方法

最簡單的 您感覺那款孜然更香 您就可以選購那款 就對了

現在店裡也都沒那麼較真 您嘗幾個粒面是沒什麼問題的

當然 孜然這種調味料的也有成袋包裝好了 直接銷售的産品這樣您就沒法嘗了

但是在這裡要和您說

為什麼一般裝好了包裝的孜然銷售價格 相同重量下 袋裝的要比散稱的要便宜呢

這裡面就涉及到了一分錢一分貨的道理

好貨成本 本來就高 商家進貨也是有成本的

這您就自行了解就好了

當然 您要是買那種 成瓶包裝的精品孜然 除外 因為那個更貴一些 品質相對也不錯

這具體就要根據您的個人消費理念去選擇了

還要和大家說一點

您如果還是選不明白

您可以到店裡 選擇中間價位的孜然就夠您用了（沒必要選最貴的，也不要選最便宜的）當然 這也是根據您自身情況而定

那麼相信大家掌握了如上幾點 之後

就可以輕輕松松的選購一款比較好的孜然了[呲牙]

那麼最後 希望大家都能掌握調味品相關技巧和小知識

那麼今天的文章就到這裡結束了

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