說起何文輝，隻有極少數港台愛好者可能知道他是誰，但說到醬汁爆炸，是不是那個傻傻的家夥帶着滑稽的口音，穆妮的表情，頭發半濕半濕，渾身濕透，渾身濕透，會立刻在他的腦海中浮現，大喊"包租老婆， 突然沒有水了"。
雖然過去的金小醜已經淡出娛樂圈，逐漸退卻，但周星馳原本的"胡說八道"搞笑、醬料爆炸、田雞、牙簡、包家老婆、汝華這個幽默的影視形象，已經構成了我們80、90年代集體不可磨滅的共同記憶。
何文輝，藝名醬爆，1981年出生于廣州普通家庭，父母不詳。他從小就沉迷于道教、祥明、佛教，高仁斷言自己有大智慧根基，與佛教家族有親緣關系，如果進入佛教大門深造，未來必将取得巨大成就。
命運總是不可預知的，何文輝和大多數普通人一樣，讀書上學，并沒有逃進佛教。他畢業于廣州财經學院，獲得計算機科學學位，童年的夢想是成為一名傑出的音樂家。年輕時，他還與朋友組建了一支樂隊，并經常受邀在各種活動中表演，這使他在當地享有盛譽。在他的演藝生涯之前，他的工作是演奏電子鍵盤，并擁有自己的樂隊。
然而，命運的軌迹曲折而曲折，令他自己驚訝的是，一次偶然的邂逅讓他闖入了螢幕。2000年，周星馳的電影《少林足球》在廣州公開播出。在家人的鼓勵下，19歲的何文輝報名參加了選拔。
半場出門的何文輝，就像一張白紙，更别提演技了，平庸甚至有點醜人的外表，都不能給他帶來任何加分。當時，很多人唱着關于他的歌，也有人苦澀又諷刺：他那張沮喪的臉，如果這樣的人也能出演電影，那真的是中國電影的悲哀！
好在，他遇到了鬼馬導演周星馳，雖然他不是千裡馬，但周星馳可以稱得上他的伯樂。正是因為他憂郁可愛的臉，保留了周星馳那雙毒氣的眼睛，才成功挖出來。
挖掘，參加"少林足球"。
拍攝《少林足球》時，何文輝有自己的想法，沒有辜負興業熟人的風度，有時甚至給興業帶來了一個劇情想法來開拓。何文輝之是以受到興業的青睐，是因為他有一種連吳夢達都願意屈從的技藝。
大家都知道，周星馳是一位著名的嚴格導演，對自己的作品和演員都處處極為嚴格，而周安德孟達是金童玉女。當《Sauce Burst》第一次進入劇組時，劇組的同僚們都為這個新人流汗，他們不知道他的處女作鏡頭想要NG多少次了。
不過，在拍攝醬料爆炸的橋段時，從來都不是NG，因為醬料爆炸總是完美地展現出興業想要的效果，就連吳夢達都贊不絕口。
戲劇猶如人生，何文輝在《少林足球》中有一句台詞"我從未放棄過成為偉大作曲家的理想"，就這樣，他将自己的夢想照亮成現實。不知道此時此刻他是否還沒有放棄走進藝術殿堂？
參演《少林足球》後，何文輝獨特的演技受到喜愛，雖然沒怎麼演，但因為這部電影，他走紅了，從此開始了自己的演藝生涯，然後接手了興業的《功夫》。據說《功夫》中的腹股溝男人脫掉了半條褲子和經典台詞《憲章老婆，怎麼會突然沒水了》，或者說他在拍攝時頓悟了。不過，有觀衆覺得腹股溝男人的形象不雅，他自己解釋說，《功夫》中飾演的那個人是老上海的理發師，不是為了炫耀自己的褲子，而是為了沒有錢留下半條褲子，隻留下破布褲，但堅持專業精神， 這是一個閃光點。在電影中，他的台詞"即使你殺了我一個，也有成千上萬的我"，就像日本熱血動漫一樣灼熱和感染力！周星馳也在采訪中證明，這個鏡頭确實是何文輝自己策劃的，周星馳也幽默地說："我尊重演員的創造力，我不敢得罪他。"
在兩部超人氣電影的杠杆作用下，何文晖的人氣大幅上升。廣告接二連三，很多廣告甚至使用"功夫"的搞笑部分，洗澡和洗了一半的褲子，隻留下半條褲子。
除了代言廣告，娛樂節目和劇本也紛紛"砸"給他，雖然也是一些不起眼的小配角，但還是讓這個草根的廣州男孩賺了很多錢。
經過幾次合作，周星馳和何文輝為對方感到難過。據說，周星馳在準備拍攝《西遊降魔記》的時候，還要求何文輝出演三次，這說明這個"金牌配角"在星爺心中的地位并不低。
何文晖在《西遊記》中的角色，在他的外表上有一種神秘的自信，雖然他在劇中還隻是一個小小的配角，但粉絲們無緣無故的自信還是被觀衆收買了。
成名後，人們開始八卦賀文輝的八卦，想知道他被周星池選了什麼背景，想知道她身後的女人是誰。不過，由于他自己非常低調，沒有公布妻子的資訊，而且他在電影中隻扮演了一個小角色，是以在八卦娛樂新聞中也就不多了。
有傳言稱，《功夫》中龔亞貞的男主角曾表示過對何文輝的欽佩，但被何文輝拒絕了。何文輝坦言，陳開實本人長得和龔亞珍一模一樣，根本不是他最喜歡的類型。
在接受采訪時，何文輝曾直言不諱地說，周星馳的内心細膩，情感豐富，是以容易出現深桃風暴。"不過，因為他在拍攝時習慣于用誇張的肢體語言表達内心的感受，是以他不能像普通人一樣墜入愛河，這是他的阿喀琉斯之踵。
他的解釋似乎是在說，他是一個注重内心感受的人，不喜歡把自己的感受暴露在公衆面前，是以何文輝的感受還是一個謎。
随着周星馳逐漸淡出陰影，人們以為，為什麼文輝會一起淡出大衆的視線。其實不是，何文輝還在斷斷續續地接手這部劇。他來自财經學院，在表演時也考慮了金融投資。看着那驚呆了的傻醬爆炸，不知道他主營的是投資者，演戲隻是一種愛好。
在金融市場上，他打的是基金、股票、期貨，已經是資産超過1億的金融大亨，盛盛把一張普通的牌打成了一張花牌。
想必醬汁在大家的記憶中爆裂，一直都是眯着眼睛，黝黑的皮膚，瘦瘦的身體仿佛一陣風可以吹走廣東男孩，現在隻要在搜尋引擎中輸入"何文輝"、"醬汁爆裂"等關鍵詞，就是他胖子甚至不知道媽媽的新聞彈跳出來。
關注他的粉絲們也發現，他還有賬号上某個聲音，偶爾會發一些搞笑的小視訊給大家玩得開心，算是個得體的網絡名人！隻是過去的瘦小子現在已經變成了法夫叔叔。
網友與他互動，都抱怨他膨脹得像個饅頭，沒想到何文慧也會嘲笑自己，卻把自己黑了：我不能有一張漂亮的臉，我驕傲的才華。需要一個胖胖的數字來支援它。我現在胖了，我年輕的時候已經不再英俊了，你不能說你脫掉了粉！靠着幽默的性格，何文輝收獲了又一波粉絲。
結語：
不可否認，我們的童年之是以無限快樂，是因為明星們的"無稽之談"電影中不可或缺的小醜，比如醬汁爆炸，比如鮮花，以及特許公衆。雖然醬爆不是來自科學課，但他在演戲上非常敬業，也非常能放手，細心地刻畫着每一個小人物，就像每一個平凡的我們一樣，我們每天都在地面上生活。
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