
又是一個陽光明媚的日子。
天氣對于從事實體業務的企業尤其重要,特别是在餐館和餐館,它是企業品質的關鍵。
風向減半,雨結束了。
對于今天的商家來說,喬志并沒有多少期待,事件營銷影響力逐漸消退,沒有意外,雪崩的次數也會減少。
喬先生也在為減少供應做準備。
外面的客人逐漸變得越來越多,喬志心裡松了一口氣,開始準備每一道菜。
流動就在那裡,下一步就是讓流動裂變。
做餐飲、營銷很重要,歸根結底還是要實施才能品嘗。
能讓客人記住、流連忘返,從偶爾的驚豔,到忠實的鐵粉,這是喬志接下來需要完成心靈的蛻變。
以敬畏的态度對待每一種食物,這是合格廚師的專業精神。
周在洗碗時站在旁邊看着喬志,不學,更像是一次逐壁的審視,他從一開始的不屑一顧,漸漸地化為驚愕,最後毫不掩飾的感激之情,因為他不以為喬志能把刀玩得那麼細膩、細膩。
任何成分,在他的刀下,似乎普遍存在。
或細絲,或成片,或成條狀,水進入運河,沒有任何拖曳泥與水,一口氣。
這個級别參加才藝表演絕對可以獲得不錯的排名。
周沖終于明白了,為什麼不好客人離開,帶着一種贊美的語氣,雖然在食堂一排的等候時間很折磨人,但每一個離開的客人,都有一種無限的感覺。
周沖以為這些人是自欺欺人,現在看來和喬志的廚藝有關系。
周沖心裡有一種千草泥馬奔騰的感覺,對喬志的純刀匠來說,開一家檔次較好的餐廳,問題應該不大,為什麼選擇在大學食堂開始呢?
喬志假裝是被迫的!
是的,隻有從最被鄙視的地方開始,閃耀着光芒,才能産生巨大的反差。
讓别人忍不住大喊"真是特别的牛力"。
周沖之前對廚師的印象不好。
他穿着白色廚師長袍,整天與煙霧混合,等待工作。
但周沖從喬志的身體裡卻看到了一種神聖感,對待每一種食材都異常細心細緻,這種專業的态度,影響着廚房的每一位員工。
周沖開始學把盤子放進去,當盤子放進盤子裡時,他會用幹淨的布,仔細擦拭掉的湯,讓盤子處于最佳狀态,呈現在顧客面前。
當服務員把菜拿走時,在桌子上,莫名其妙地成功了油的感覺。
雖然這道菜的烹饪方式與他自己無關,但他會感覺到這道菜的成功,他還是增添了一點力量。
他洗碗,他做了盤子。
"梅姐,這道菜真的那麼好吃嗎?""穆小輕聲說道。
穆珞沒想到梅玲即将在食堂見面,她戴着帽子,戴着墨鏡,穿着标準的明星旅行服飾,坐在角落裡,偷偷地環顧四周的餐廳。
好在沒人注意她,他們用手機和桌上的食物合影留念。
慕曉生來就有失落感,本來她看到外面有這麼多人排隊,以為她今天會被粉絲發現,結果出乎意料,所有的客人都比較關心的是點餐價格高昂。
"等你等的時候就知道了。"酒不怕巷子深,美味總是在最意想不到的地方。"梅玲對着木曉眨了眨眼,覺得她的反應特别有意思,和昨天的反應一模一樣。
她非常期待《真香法則》對好蜂蜜的身體産生同樣的效果。
"嗯,這個食堂是黑店,菜底288元......"慕小歎了口氣。
"代碼價格清晰,無兒童。我會對待你,不要為錢而苦惱。梅玲趕緊跟服務員點了幾道菜,"吃到這裡,要開始強,否則,食材不夠,隻能讓廚師自由發揮。"
慕小忍不住轉過目光,"這是吃飯的地方,感覺像是一般的虐待。"
梅玲大聲指了一聲,感歎道:"我終于找到了這家食堂的特色,哪怕是找罵。每位客人都覺得自己在找虐待,但當盤子放在桌子上時,情況就不同了。"
慕小撇開,"我見過這個世界,怎麼容易被你騙了?"
隔壁的餐桌是一對夫婦,兩個人隻點了兩道菜,也不能怪男朋友太吝啬,這裡的食物價格太高,普通人根本買不起。
慕小掐了挑耳朵,悄悄地偷聽着隔壁的談話。
"真的很貴,每人四百。那人看着賬單,傷心地說。
"什麼貴?"生活在于經驗,你看周圍誰太貴了,别讓我看不起你哦?女人抱怨道。
"我很想付錢,它有多貴。男人的生存欲望是好的,趕緊看風就做舵,迅速換臉。
女人看到男人準備動筷子,一隻手放在他的手背上,"别擔心,我還沒拍過照片。"
慕小沒有笑容,确實是來這裡吃飯的客人,大多愛虛榮。
二是味道好壞,環境不重要,關鍵是現在這裡特别熱,而且他們恰好在這裡。
"在網紅食堂打孔,兩道菜加起來有近千,有三道菜沒有上桌,等不及了,我得趕緊吃,味道太香了。女人編輯了一段話,讀給她的男朋友聽,"你覺得可以嗎?""
"好吧,你必須補充一點,'好或壞,沒關系,關鍵是和你喜歡的人在一起,吃所有美味的東西。那人開玩笑說。
"想想看,你還在巡演,我還不打算正式宣布。這名女子拒絕了該男子的要求,并在她的朋友圈中釋出了照片和文字。
穆蕭目睹了這一切,歎了口氣。
梅玲小心翼翼地笑道:"什麼?露出狗糧的臉?"
慕小苦笑道:"是的,不管菜有多好吃,但至少這裡的氣氛,還是相當不錯的,适合情侶來。"
梅玲終于點了上桌的菜,一共四菜,兩道韭菜,一道素菜,一道湯。
隔壁的桌子上傳來一陣驚奇的聲音。
女人捂着嘴,驚訝地說:"天哪,我從來沒有吃過這麼好吃的菜。它太好吃了,我已經吃掉了我所有的口紅。"
那人微微擡起頭,嘴裡滿是食物,含糊地說:"你有理由貴。"
慕小又哭又笑,對自己說:"真的是一對陌生的男人和女人,有必要誇大其詞嗎?"
梅玲也沒多說,回響道:"是的,沒注意形象。"
慕曉看着依然賞心悅目的展示,突然開始有些猶豫,心情喜憂參半,明明有些期待,但又不想得到的結果太好。
木曉選擇先嘗試"蝦三味"。
五寸玻璃闆上裝滿了冰塊,中間大盤子裡放着蝦片,将肉體刺,調味料混合在兩個小菜中,鳳尾魚蝦片拖上糊狀,炸成金黃色,用蒸蒜蝦,整齊地放在兩邊。
木頤先吃了一塊荊棘身,隻感覺到新鮮可口的味道,迫不及待地想嘗嘗大蒜蝦尾,摸了一下忽然變了,最後吃了鳳尾魚蝦片,酥脆光滑的味道填飽了口感。
戴着墨鏡的慕小,看不見自己的眼睛,但從她細膩的品味狀态來看,梅玲知道自己被這美味征服了。
梅玲仔細一試,用專業術語分析:"生的沖突、幹濕沖突、厚重的沖突、三味之美混在一起,屬于'一蝦三味'吃的頂級産品。"
梅玲覺得大蒜蝦尾最驚豔,蒸到火柄到位,和大蒜炸香混合了一種特殊的香料。
它有點像薄荷,但也摻雜着肉桂的甜美香氣,既沒有稀釋蝦肉的新鮮風味,也增添了一點浪漫的層次感。
總而言之,這道菜非常适合女孩的口味,新鮮粗俗,有幾種款式和優雅。
慕小紅了臉,感覺:"沒想到這道菜的味道還不錯。"
梅玲抓起一塊鴨肉,"你再試試這道菜。"
木潇雖然是肉食動物,特别喜歡吃肉,但對鴨肉來說不太冷,總覺得鴨肉的味道不僅老了,而且有一股特殊的氣味。
在蝦三味的鼓勵下,她決定嘗試和挑戰。
"味道不錯,有一股特殊的氣味。沐小沒想到鴨肉會帶來這麼大的口味沖擊。
"這道菜叫桃鴨,不僅味道好,而且營養價值很高。梅林耐心地解釋道。
"這道菜呢?"
慕小迫不及待地想嘗嘗炒的鮮豔色澤,進場後是一種獨特的味覺。
"三片油!"它是一種生長在松樹林内部的松蘑菇。這道菜的主要成分是春筍,白菜和蘆筍,對火的要求很高。"
"最後這湯叫沙河魚頭,裡面裝滿了幹贻貝,湯白如牛奶,如果你現在母乳喂養,喝這種湯特制補品。梅玲開玩笑說。
"為了死,我這輩子都不會結婚,哪怕是叮當。我認為它仍然是你以後會使用的東西。"木曉沒有良好的氣道。
梅嶺早已不再把這裡當成普通的食堂,哪怕是五星級酒店的廚師,也不一定炒那麼多經典菜。
如果說昨天喬志用三道家常菜證明了自己的價值,那麼今天的四道菜,每一道都表明他具備了頂級廚師的資質。
梅玲忽然覺得,昨天對徐鶴翔的拒絕有點膚淺。
在做出決定之前,她應該給喬更多的機會來更深入地了解他的真實水準。
慕小的注意力都集中在這四道菜上。
她之前曾告訴她的經紀人要注意飲食建議,并且早就把它抛在腦後了!