
今天的主角
這是一家擁有15年曆史的小吃店
《北京富沅洋蔥油餅》
菜市是開一座城市的正确方式,在一個簡陋的地方,總有看似普通的小店帶來不一樣的驚喜。
今天我們來到富華市場挖掘食物。(很久沒去富華市場,愛豆家族連開門都沒有)
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"老闆,你在富華市場待了多久?"
"哦,已經十五年了。"
别看小店不卑不凡,不到20m2,但憑借洋蔥油蛋糕在富華市場紮根15年,吃得都成了回頭客!
雖然店裡沒有座位,但根本不影響熱銷水準。老闆每天要做幾十個洋蔥油蛋糕,客人也都是一批又一批,無窮無盡。
第 1 步:面條
"老闆會把面團弄醒平,看這個很熟悉"
第2步:放入洋蔥 - 卷
"刷油,放洋蔥,滾動,壓扁"
第 3 步:烘烤
"把它放在烤箱上,最後撒上一點芝麻來完成它!"
不時地,翻轉表面,最後轉動前烤箱将熱量均勻地轉動,烤成兩面金黃酥脆,扁平的蛋糕瞬間被送給靈魂,導緻一口直流。
剛烤洋蔥油蛋糕冒着熱,想吃幾塊錢就對老闆說,動作很熟練,三下五另外兩個麻切好袋,準備吃!
新鮮出爐的洋蔥油蛋糕超級誘人,外層酥脆,芝麻味很濃,裡面的洋蔥花香氣溢于言表,每一口都濃郁的香味吹過!
洋蔥油蛋糕最好的口味時期,正好是從老闆手裡拿那次會議,趁熱吃,熱又過度上瘾!(當然會很熱哈哈我不在乎)
重口可也可辣,蛋糕酥脆可食上軟剛好,辣味的醬汁勾搭上味蕾,占據整個口感!
個人建議帶一杯豆漿吃...畢竟洋蔥油餅的份量是固體的,怕o(∩-∩)哦哈哈
01 |意想不到的喜鵲
✘✘✘
雞蛋蛋糕必須熱才能更好吃!切成小塊,握在柔軟的手中,特别是雞蛋和蛋糕香,嗯,還是作為孩子的口味!
02 |小時候,我喜歡芝麻球
我無法想象小時候有一個最喜歡的芝麻球——捏着柔軟的"芝麻胖子",一滴包裹在蓮花餡裡的眼淚。我不能說它有多好吃,但我就是忍不住想買它。
03 |有鹹甜烤餅
鹹甜烤餅也受到社群的追捧
去店裡基本上可以吃現成的
價格也很人性化,幾塊錢就可以吃支援!
兩管裝滿韭菜蛋糕|04
在上學前想想自己
會用唯一的零錢買一個韭菜蛋糕
放屁回家不能吃東西,被罵
05 |煙霧缭繞的南瓜派
輕輕撕開南瓜派
軟心"暴露"
但是,就個人而言,我認為它太油膩了。
食材都是洋芋餅|06
馬鈴薯絲的甜味與油的香氣混合在一起
沒有肉是肉末餡餅
本馬鈴薯控制太滿意了
下班/上學後去富華市場買食品會買幾塊錢帶回家,這也是很多人的常态,可以緩解瑣碎的生活壓力,一秒鐘的幸福就迸發脫落。
為了家裡的孩子,老闆已經回家的意思,以後不能吃這個好吃的......嘿嘿,如果有一天路過,不妨買點味道
寫在最後
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我喜歡這家店可能是因為我的閱讀和我的小夥伴
放學後總是買一會兒邊走路邊吃飯聊天
更有可能的是,我現在出去工作了
解決難得的問題需要兩三塊錢