靈芝作為一種名貴的中草藥，市場需求量非常大，現在為您介紹靈芝保健飲料加工技術，使用這種靈芝的産品包括紅氣、黑氣、白芝、黃芝、資芝等品種。
在制備靈芝提取物時，将靈芝幹燥、粉碎，在幹燥物質中加入5~30倍的熱水或溫水，浸出。所使用的環糊精是通過澱粉或澱粉的水解産生的。也可以根據需要添加甜味劑，香料或天然果汁。
首先，将靈芝幹燥并切成5毫米厚的薄片。然後，加入60~80°C溫水（100g幹靈芝加水1L），浸出1h，用氡分離殘渣。粉碎殘留物并再次加水（在與以前相同的溫度下）浸出3h。混合兩種浸出液，浸出液體1L。其濃度為每100g幹靈芝提取物滲濾液1L。也可以根據需要提取0.5至3L滲濾液。
然後，在含有靈芝滲濾液的100個水溶液中，加入2至5份環糊精。當添加量小于2%時，浸出液中的苦味成分可以保留60%以上，苦味濃郁。當添加量超過5%時，滲濾液雖然沒有苦味，但失去了靈芝飲料的特點。本品在靈芝浸出液中加入2%~5%的環糊精，使靈芝有輕微的苦味，清涼飲料。