天氣越來越熱，外出接受高溫烘烤，長期處于高溫環境，容易造成體内大量水分流失，如果補水不及時，會造成肝氣不足和肝髒損傷，發熱和損傷肝髒。
夏天室外溫度高的時候，呆在室内會更好嗎？長時間呆在室内，實體損傷也很大。夏季空調房一般空間密閉，時間過長，會造成空氣流通不良，容易導緻細菌滋生。而長期呼吸冷空氣，還會造成呼吸系統損害，進而損害人體的免疫系統，進而影響人體健康。
夏天我應該如何提高我的肝髒？食物療法是不錯的選擇，而且夏天天氣炎熱，适合喝開胃菜粥，今天小集合了4種适合夏季食用的肝粥，幫你在夏天保護肝髒，讓我們來了解一下。
半菠菜麥片
食材： 燕麥片75g，菠菜心60g，半邊形5g，香醋油，鹽，味精，洋蔥，生姜各适量。
方法：将菠菜心洗淨，用手将其掰成小塊。将洋蔥、姜片切開，米飯用溫水浸泡好，切成切碎的小丁丁。水600克，加入洋蔥、姜片、米飯、細鹽煮沸，撒入燕麥片煮3-5分鐘;倒入菠菜心、味精、香醋油攪拌，在碗裡即可。
功效：本粥富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸鈣、磷、鐵、錳、钯等微量元素。
芹菜粥
材料：芹菜150克，米飯100克。
方法：将芹菜根洗淨，取果汁後加水煮沸，用米飯煮入粥中，用片刻煮熟。
功效：芹菜粥具有平肝熱、咳嗽、胃、減壓脂肪的作用，是一種非常健康的食物，這種粥對扁肝保肝是很好的。
韭菜粥
材料：米飯60克，韭菜适量。
方法：米飯加水煮沸後，加入适量的韭菜，煮沸，将火燒成粥。您每天可以吃1-2碗。
功效：韭菜粥具有清涼出血、清肝目的，适用于高血壓、熱、排尿不良、尿濁、肝熱發紅人群。
豬肝綠豆粥
材料：鮮豬肝50克，綠豆50克，米飯50克。
方法：先将青豆、米飯煮熟，待青豆開花後再将豬肝放入鍋中一起煮熟，煮熟調味。
功效：本粥補肝血，清熱，利尿排毒，熱熱熱。
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