天气越来越热，外出接受高温烘烤，长期处于高温环境，容易造成体内大量水分流失，如果补水不及时，会造成肝气不足和肝脏损伤，发热和损伤肝脏。
夏天室外温度高的时候，呆在室内会更好吗？长时间呆在室内，物理损伤也很大。夏季空调房一般空间密闭，时间过长，会造成空气流通不良，容易导致细菌滋生。而长期呼吸冷空气，还会造成呼吸系统损害，从而损害人体的免疫系统，从而影响人体健康。
夏天我应该如何提高我的肝脏？食物疗法是不错的选择，而且夏天天气炎热，适合喝开胃菜粥，今天小集合了4种适合夏季食用的肝粥，帮你在夏天保护肝脏，让我们来了解一下。
半菠菜麦片
食材： 燕麦片75g，菠菜心60g，半边形5g，香醋油，盐，味精，洋葱，生姜各适量。
方法：将菠菜心洗净，用手将其掰成小块。将洋葱、姜片切开，米饭用温水浸泡好，切成切碎的小丁丁。水600克，加入洋葱、姜片、米饭、细盐煮沸，撒入燕麦片煮3-5分钟;倒入菠菜心、味精、香醋油搅拌，在碗里即可。
功效：本粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸钙、磷、铁、锰、钯等微量元素。
芹菜粥
材料：芹菜150克，米饭100克。
方法：将芹菜根洗净，取果汁后加水煮沸，用米饭煮入粥中，用片刻煮熟。
功效：芹菜粥具有平肝热、咳嗽、胃、减压脂肪的作用，是一种非常健康的食物，这种粥对扁肝保肝是很好的。
韭菜粥
材料：米饭60克，韭菜适量。
方法：米饭加水煮沸后，加入适量的韭菜，煮沸，将火烧成粥。您每天可以吃1-2碗。
功效：韭菜粥具有清凉出血、清肝目的，适用于高血压、热、排尿不良、尿浊、肝热发红人群。
猪肝绿豆粥
材料：鲜猪肝50克，绿豆50克，米饭50克。
方法：先将青豆、米饭煮熟，待青豆开花后再将猪肝放入锅中一起煮熟，煮熟调味。
功效：本粥补肝血，清热，利尿排毒，热热热。
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