<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"1">百裡香果實不冒泡水飲用，做成甜Q炸彈軟糖，不加果膠，不需要煮糖漿！</h1>
随着天氣變暖，市場上各種時令水果紛紛上市，煮一鍋香濃的水果茶，心情更好，我更喜歡百裡香果的味道，既有鳳梨、檸檬的香味，又似乎聞到了香蕉、石榴、草莓的香氣，集所有水果的香氣為一體，故得名"百裡香果"， 百裡香果實含有人體所需的17種氨基酸和多種微量元素，維生素C含量是橙子的兩倍多，口感也酸甜。
每次社群團購活動我都會有一些，久而久之，發現家裡已經囤積了20多顆百裡香果實，一直想做一些軟糖給孩子們吃，今天就拿這個百裡香果手。之前看到很多私人住宅賣百裡香軟糖，生意特别火爆，價格也不低，一直好奇到底有多好吃，今天終于可以試試了。
無需煮糖漿，無需添加任何果膠，不粘鍋可以做成一鍋香氣的百裡香軟糖，我加了夏威夷水果，甜軟的味道搭配一些堅果酥脆，特别美味。
< h1級"pgc-h-arrow-right-"資料軌道""5">"百裡香果糖夏威夷軟糖"</h1>
主要配料：百裡香果20克，麥芽糖漿200克，赤黴醇150克，水50克，玉米澱粉50克，黃油50克，熟夏威夷果150克。
該怎麼辦
1、百裡香果實從果肉中取出，濾出果汁，我的百裡香果頭比較大，20百裡香果實濾出400克果汁，我用紅黴素代替白砂糖，0脂肪0蔗糖，吃起來也沒有負擔。
2、倒入百裡香汁、麥芽糖漿、紅細胞、百裡香汁的鍋中，大火煮至所有糖漿融化。
3、50g水加50g玉米澱粉攪拌均勻，倒入鍋中，邊攪拌邊攪拌。
4、倒入50g黃油，開始連續炒，當黃油融化後，将變成中等大小的炒菜。
5、必須使用不粘鍋，當底部不會粘貼鍋時，一直油炸到沒有太多水分，果醬可以保持團塊的狀态。
6、關火，倒入夏威夷水果中，炒均勻。
7、将果醬倒在油紙上，趁熱變平，冷卻後再自然凝固。
固化後的軟糖切塊可以，可以用宣紙或糖紙包起來，自己做完後發現私家賣貴不是無緣無故，非添加劑軟糖做成本真的不低，喜歡可以試試。
< h1類""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""16">"Tip"</h1>
1、重點一定要放在使用不粘鍋上，更易于操作。
2、水将澱粉倒入鍋中後不斷攪拌，否則容易粘貼到鍋中。
3、想判斷果醬是否油炸好，可以把果醬扔進冷水碗裡，如果果醬馬上變硬，這個程度就可以了，如果滴入冷水裡，手還是特别軟或比較粘，那麼你還需要繼續炒。
我是個傻瓜媽媽，喜歡做飯，喜歡處理柴米油鹽醬醋茶，喜歡分享我一日三餐，分享我的烹饪心！如果傻瓜媽媽在廚房裡，請每天與您分享您的美食食譜！如果您有更好的建議，我們期待在消息區與我分享！圖形為原裝，嚴禁移動，抄襲必須查處！