面粉可以做太多的意大利面、面包、面包、烤餅、餃子、面條、糕點、米飯等，在很多美味中，我愛脆好吃的洋蔥油蛋糕，洋蔥油蛋糕是主要成分，是面粉和洋蔥花，成品味道鹹，洋蔥豐富，家裡的孩子也愛這口，對于洋蔥油蛋糕的愛，無法用言語表達， 可以說吃一百個，每三到五個，我好烤一次，一個是遇到孩子，另一個是自己解決的，很多人會去超市買洋蔥油蛋糕吃，或者網上買半成品，雖然香，但不一定健康，真的不如家裡好自己做， 食材幹淨衛生，家庭吃也放心，把桌子上放了一會兒。
關于洋蔥油蛋糕的做法，大家都不一樣，雖然配料一樣，但是有些人用洋蔥油，有人用薯片，幾乎不是很統一，經過多次嘗試，我總結出一種方法，做好洋蔥油蛋糕，軟多層，涼不硬，鍋裡能聞到洋蔥的氣味， 入口處有一個咀嚼頭，幹脆停下，美味的洋蔥油蛋糕，制作過程中真的要注意，畢竟要花多少錢來思考。
洋蔥油蛋糕和面條怎麼樣？
洋蔥油蛋糕應該以半熱的方式使用，直接用開水和面條，攪拌成面團，然後揉面條，相對較少的麻煩，有少數人，會用死面，發酵面條，隻能說每個都有各種秋天，建議用半熱面條，既熱軟， 而且死面筋，味道很好。
< h1級"pgc-h-箭頭右轉"資料軌道""5">洋蔥油餅</h1>
配料：面粉、開水、冷水、植物油、洋蔥花
調味料：胡椒，鹽
1、準備面粉300克，裝入鐵盆中，中間用筷子切開，一分為二，準備剛下火的開水150克，一定要趁熱，操作時要小心，避免燙傷。
2、将面粉的左半部分，側倒沸水一面攪拌，一直攪拌出絮狀物，右半面面粉用冷水攪拌，同側倒水攪拌，也攪拌出絮狀物。
3、如圖所示，這是半熱面條的方式，半熱水，半冷水，倒入3克鹽，10克植物油中，攪拌均勻，然後開始揉面條，揉成軟硬适度面團，蓋上一層保鮮膜，醒醒30分鐘。
4、在起床時間的時候，讓我們簡單做一個酥脆、酥脆的洋蔥油口味相關的蛋糕，必不可嚼，今天分享的比例給大家，碗裡加30g面粉，3g胡椒粉，加3g鹽，加入6-7放入熱油中，攪拌成粘稠的形狀，如圖所示。
5、将面團倒在箱闆上，根據藥劑的大小，分成相等的面條，我把它們分成5份，剩下的4份蓋上，單獨取出面膜，開始揉搓排氣，不要用過多的揉捏，意思就可以了。
6、将面劑變成圓形，或者橢圓形，如何友善怎麼來，才能保持薄而一緻。
7、用小勺子吃，用勺子舀成一勺薯片，均勻塗上，再撒上一層韭菜，從左到右，開始慢慢卷起來。
8、音量時要注意，保持強度，不要太硬，卷成一條長條，然後從左到右，開始向上放壓端，用手掌輕輕按壓。
9、然後用一根手杖輕輕一點，這一步是沒有用力的，因為中間有幾層，太硬會死，不敢接受多層的味道，可以聰明，嘗試更多次會，這種半成品，一個可以做更多，用一個新鮮的袋子分開，放進冰箱冷凍起來， 早上現在是烤吃的。
10、剩下的煮熟，用平底鍋或電蛋糕，刷一層薄油，放入洋蔥油蛋糕胚中，刷上一層植物油，打開小中火，等定型後，再翻過另一面。
11、中間多次，保持熱量均勻，等到洋蔥油蛋糕兩面呈金黃色，有濃郁的洋蔥香味，說明可以出鍋，中間有很多層，外酥細嫩，柔軟多層，這樣做洋蔥油蛋糕， 酷不會難。
< h1 類"> pgc-h-arrow right-"data-track""5" 的技術摘要</h1>
1、面條上放一些鹽，做薯片，再放一些鹽，這樣保證洋蔥油蛋糕的味道，内外都有鹹味。
2、洋蔥油蛋糕和面條有很多方法，建議嘗試半熱面條的方式，死面和熱面的味道都有，效果很好。
3、煎餅、開中小型火罐頭，不用太擔心，中間多翻轉幾下，保持均勻的熱量。
我是一個品嘗食譜，熱愛美食，每天更新家常菜和意大利面的做法，每天注意學習做飯，總會給你一個小小的驚喜。