在自然界中有一條魚,可以說是天生就有嗅覺,自帶氣味,這種魚在市場上也很受歡迎,一般長到2條左右才能達到商品規格,可以賣到20元一斤,供不應求。
有一種海鮮魚叫臭鼬魚,在大陸俗稱是籃子魚,因為它習慣于生活在海藻豐富的海底,是以它們的食物也是這些海藻,海藻是一種不可消化的纖維植物,是以人們經常把它抓到岸上,在清洗肚子時經常聞到海藻還沒有完全發酵的腐爛氣味, 是以一股臭味會散發出很長一段時間,是以人們給它起了個名字叫臭鼬。雖然臭腹魚在清理時會發臭,但吃的時候非常美味,它的營養價值非常高,銷售價值很高!

臭鼬肚魚在烹饪時一定要小心,因為臭腹魚的刺痛很硬很尖銳,如果隻是簡單的被刺痛的話,最主要的是他的魚蜇是有一定毒性的,但是它在一定的溫度下蜇傷毒素會被破壞,是以我們做飯時不需要擔心毒性, 但是被刺後用熱水加熱,否則傷口會有很重的灼燒和刺痛感,臭腹魚的做法比較多,常見的做法是蒸炖!
下次看到這種海鮮魚時,要小心不要被魚蜇傷!