夕陽向西傾斜，五顔六色的光芒灑在海中，大海靜如鏡子。我靜靜地蹲在海邊，呼吸着海風，用魚竿猜測魚的心跳。與陸釣相比，海釣極其刺激，捕獲的魚的種類複雜。據統計，世界上有26 000種魚類，占海洋種類的三分之二，淡水種類約9 000種。海洋是人類的寶庫，是全人類共同的财富。
在海洋中有一種魚類，俗稱泥猛犸象，又稱肚魚、籃魚等，是一種海魚種。泥猛犸象生活在淺水區，以海藻或浮遊生物為生，是以被稱為海洋清道夫。單看味道和營養價值，泥鲭魚不失鲱魚和草魚，是滋養身體的完美選擇。
封面圖檔，無泥猛犸象
泥猛犸象是常見的海洋物種，大小約為20-40厘米。人們愛恨泥猛犸象，愛是淺水區的活動區，容易捕捉，營養價值豐富，價格實惠;在進食和處理泥漿的過程中，猛犸象應注意身體的刺痛，避免被刺傷，同時要處理幹淨魚體的氣味。
經常吃猛犸象的人應該有這樣的體驗：魚很好吃，加工複雜。早些年，泥猛犸象不能大放異彩，尤其是婚宴等重要儀式，性質類似于狗肉。随着消費觀念的轉變，泥鲭魚慢慢開始被更大的消費群體所接受，不坐大的習慣也發生了變化。
泥猛犸象
一旦泥猛犸象是劣等魚，低端魚，低價是沒人想要的。當中轉時，渤海桑田、泥漿猛犸象價格不斷上漲，市場泥漿猛犸價格達到60元左右的高價。泥猛犸象價格上漲的原因有兩個：一是喜歡吃泥猛犸象的消費者數量增加，早年時間、運輸不便，主要在南方，冷鍊出現，泥漿猛犸象消費者迅速擴大;簡單地說：泥鲭魚肉新鮮、營養豐富，供需變化。
此外，泥猛魚的價格增長一直受到中國經濟發展的帶動，物質生活水準的提高，人們對魚産品的需求增加。雖然國内外都受到疫情的影響，海鮮相關産業也受到了影響，但疫情的結束，泥鲭魚将迎來新的消費季節。
在我國不同地區，泥鲭魚的價值不同，高低的價值都會受到運輸和養殖成本的影響，但可以肯定的是，泥猛犸象的價值會不斷上升。國内泥猛犸象養殖技術尚不成熟，養殖過程中投入成本高，損失大，是以不建議大規模人工養殖泥猛犸象。從某種程度上說，泥猛犸象的價值，主要有兩個原因：一是泥猛犸象是常見的物種，生存和繁殖能力強，供需緊張的情況并不突出;
泥鲭魚很好吃，但貴其實很貴。在我國但各種商品口味都得到認可，高價難買是必然的結果。當然，泥猛犸象的價格不會長期居高不下，就像糖橙和黑伊布林的價格不會變綠一樣。總有一天，人們會意識到魚的本質是吃肉，營養價值相差不大，泥鲭的銷售價格遠高于實際價值。