壽光羊口鹽蟹
羊口鹽蟹，山東省壽光市特色産品，國家農産品地理标志。
羊嘴鹽蟹是壽光的特色産品之一，以萊州灣生産的三疣梭蟹雌性蟹為原料，采用古老的腌制工藝，工藝精湛，品質上乘。蟹體表面光滑，背部呈淡青色或青色;蟹膏脂肪，糊狀凝血，鮮紅;肌肉緊繃，白皙，飽滿;口感順滑、鹹味、美味、風味獨特，尤其是蟹黃味，兩片鉗形肉，絲滑又帶有鹹甜味，食物風味獨特。鹽蟹的加工方法比較簡單，原理是：利用鹽溶液滲透脫水，使蟹體水分減少，通過破壞蟹體内微生物和酶活力來發揮必要的環境，抑制微生物的繁殖和酶的活力，進而達到安全食用的目的。
壽光胡蘿蔔
壽光胡蘿蔔 壽光市華龍鎮是"中國胡蘿蔔第一大鎮"，胡蘿蔔種植曆史悠久，已有300多年的曆史。氣候溫和，土壤疏松肥沃，富含磷、鉀，水質純淨，具有生産胡蘿蔔獨特的地理條件，種植全部采用壟狀種植方式，生産的胡蘿蔔具有形狀和口感好，外觀光滑，厚度均勻，具有紅皮紅芯紅"三紅"和肉厚芯小的特點， 入口酥脆多汁，口感甘甜，生食酥脆無渣，營養豐富，功效獨特，富含胡蘿蔔素、維生素、果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸以及鈣、磷鐵等礦物質，素有"小人參"之稱。它具有治療夜盲症，預防心髒病和惡性良性腫瘤，保護呼吸道和促進兒童成長的功能。2000年被農業部評為"中國第一胡蘿蔔鄉"。
壽光胡蘿蔔是地理标志認證商标。
壽光葵河芹菜
桂河芹菜，山東省濰坊市壽光市，特色産品，國家農産品地理标志。
葵河芹菜因其在桂河村稻田鎮的生産而得名。葵江沖積土為褐色沙土，層層深，富含礦物質等微量元素，該品種芹菜為春收，夏種為秋收，一年兩輪制，生長約70天，蔬菜植株高約80厘米，綠條空心，收獲後将芹菜放在地窖裡， 先濺水，促進其次生生長，發育斷肋骨，約60天後，芹菜酥脆，進料無渣，味香，冷拌，熱炒為宜。
壽光海鹽
"壽光海鹽" - 地理标志證明商标。
該商标于2012年由壽光鹽局申報，并由國家工商行政管理總局商标局認證。
根據規定，使用"壽光海鹽"地理标志證明海鹽産區的商标，中華人民共和國山東省濰坊市壽光市共有3個鄉鎮，位于東經118×44'—119度09"，北緯37、09、-37度、東經118×44'—119度、09度、37度、東經37、09、-37度、 16 .
該地區産海鹽顆粒大，晶體方形均勻，光彩鮮豔，透明，鹽純度高，雜質少，工業鹽大，氯化鈉純度達98%以上，鈣、鎂離子含量0.25%，其中鈣離子≤0.15%，鎂離子≤ ≤0.15%，鎂離子0.1%，鈣離子>鎂離子含量， 硫酸離子≤0.6%，水不溶性≤0.3%，水分≤3%（根據空氣濕度的動态變化），其他無害水溶質指數含量≤0.85%。
壽光雞
山東省壽光市壽光雞特産，國家農産品地理标志。
壽光雞是我國四大雞種之一，在許多古籍中都有記載，原産于壽光市稻田鎮地區，其中南赤、北汽和大侖村養殖的雞最好，是以也叫壽光慈倫大雞。壽光雞是雞蛋肉的品種，有大中型兩種;有些很小。大壽光雞外觀雄偉，身材高大，體型近似方形。成年雞都是黑色的羽毛，有些是深黑色和閃亮的綠色。單冠，冠大直立;母雞冠狀有黑色頸部大小，腳趾灰色，皮膚白色。
據記載，壽光雞可以追溯到8000年前的李氏文化遺址之後，大多數專家學者認為，許多雞種都來自壽光雞。
壽光羊口蝦醬
蝦醬，山東省濰坊市壽光市特色産品，國家農産品地理标志。
洋口鎮位于壽光最北端，萊州灣西側，小清河南岸，距壽光市48公裡，是魯北沖積平原，沙淤泥型海岸，地形平坦，降雨集中，溫差大，四季分明，幹燥濕度明顯， 适合對蝦生長。羊嘴蝦醬顔色為醬汁紫色，有粘稠，氣味清新，無異味，醬汁細膩，無雜質。蝦醬富含蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養成分。羊嘴蝦醬保持了蝦的固有營養，口感别緻，氣味鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。
關于蝦醬的加工方法，早在北魏時期我國優秀農學家賈思偉（壽廣仁）就曾寫過《奇民要領》："蝦醬法蝦一餐三升換鹽五升水，調整了日曬出的春夏不敗。
蝦醬有着悠久的發展曆史。羊口鎮以東的渤海萊州灣，有船捕魚，漁業發展較早。
民國版《壽光縣志》記載："蝦醬産區羊角溝由小清河運輸濟南，陸路運輸臨沂水本縣也賣。
壽光巨澱湖泥
根據《漢書》，菊甸湖有着悠久的曆史。武帝有記錄："鄭和四年三月，對胭田湖的栽培"記錄，經過調查論證，韓無地養殖地就在胫甸湖附近，胫甸湖一直享有盛譽。聚甸湖水質清流旺盛，富含蘆葦、魚、蝦、鴨蛋、螃蟹、泥漿等，過去有"魚米之鄉"的美國。
據《壽光縣志》記載：有這種在污泥渠中，水幹涸成泥漿，俗稱泥漿。在壽光肯定，出格的是巨澱湖地區，泥漿很早就很有名了。由于鋇甸湖泥漿的美味和營養成分豐富，在當地創造了多種烹饪方法，如：沙鍋泥、紅烤泥、泥鑽豆腐、胡椒鹽泥、石鍋泥、幹泥、辣炸泥等當地流行食品，廣受歡迎
壽光曉軒
壽光小蚱蜢種植曆史悠久，據1935年《壽光縣志》記載，小雨縣首果，"到處都是，堿地多種成一條線，以小蚱蜢、鈴铛為最美......"該鎮還在北府河鎮的村園裡，還在種植明代桉樹。
壽光小軒是地理标志的商标。
壽光綠豆泡菜谷
青豆泡菜（pa）谷是正宗山東壽光漢人著名的美食，很多外國人來到壽光卻不知道是什麼扒手谷。以前，一年一度的秋冬季節是做綠豆泡菜谷的時候，大概就是冬天的節日不容易被劇透的原因。
制作方法：選擇将細青豆浸泡，用石磨機加入菠菜或青蘿蔔一起研磨，然後儲存到鍋中蒸即可，綠色是非常好看的，真正的"綠色"食品。
特色多吃豬肉炸腌制谷物為主，用豬油煎鍋，将油炸出的谷物，放入韭菜粉等，烹饪時特别注意不能放太多水，做好腌制谷物的柔和清新香味，回味悠長。
壽光昭寺煙花
昭寺煙花，原産于清初的傳統民俗用品，從此已有350多年的曆史，原葵河東姓八祖從河南學習煙花技術，背靠自制，熟練家庭單身，即"有長子不傳給二子，沒有兒子不傳給女兒， 外國姓氏不得傳承"祖傳訓練。是以，長期以來煙花技術的發展緩慢，在清末，隻有三種生産，主要是鞭炮。建國後發展迅速，其品類除鞭炮外，還有鮮花、支撐月亮的金盤、杆花、鮮花等。
壽光草碾磨
草磨草是五個草磨村的傳統手工藝品工程，古墓碑記載，公元1369年（明洪武兩年），其祖先從山西遷出，即以草編為輔，一直延續到今天。産品有大中型方耳、淺沿各種型号的鍋蓋、桶囤積、汽車囤積、囤積、鍋囤積、扣套、槍車腳套等20餘種。
壽光軒
壽光市沙灘地勢低窪平緩，海灘寬闊淺，對于泥沙質地，水質肥沃，動物種類和密度大，非常适合氡氣生長，壽光嶼已被認定為無污染農産品。
壽光虎頭雞
松雞（虎頭雞），或和聲"迷雞"，傳統民間菜，具體做法也有很大不同。廣受歡迎的山東及其周邊地區，京津、蘇北、遼東北等受魯菜影響的地區都有改良的菜肴。根據不同的烹饪方法，主要有魯式松雞、南風松雞、鐵鍋黃雞、川式油松雞、大醬松雞等。
傳統松雞一直為私人菜品，烹饪不分标準，經過壽光人的不懈努力，2002年魯式松雞被山東省魯氏烹饪協會列為魯菜風格，并采用王高虎頭雞烹饪方法标準菜肴。現為廣饒縣大碼頭鎮區名菜，現被列入壽光市民俗傳統飲食名錄，2004年被評為濰坊市非物質文化遺産，2006年被評為山東省非物質文化遺産。
宋雞的産地起源于何時何地無法檢驗，但王高虎頭雞的起源已有400多年的曆史，據王高《王氏家譜》所載清康熙時代所創造，最早可見的文字資料為清千隆二十年（1755年），知賢王宇的《天北城15裡土山邊......往返古來商人很友善...賣肉粉（好）飯為行業"，其中肉推斷出今天的王高虎頭雞，（餐食可能是蘑菇，因為王高城古代多寺僧，蘑菇雖然形狀像肉丸，但實際上純素，僧人可以吃，因而變得好）。
壽光銀魚
壽光銀魚是一種>淡水魚，能生活在海中，具有>從海洋遷徙到河流的習慣。它對生存環境要求極高，隻有在海水和河口淡水混合繁殖，小清河口是最适合這種銀魚繁育的地方，每年春天它們都會遊到這裡産卵。
壽光銀魚因為純白色，像銀一樣閃爍，是以得名銀魚。銀魚體長一般為6~9厘米，寬如韭菜，形狀像面條，是以又稱面條或面條魚。銀魚，多在海水和河口淡水混合養殖，産面積小，産量不豐富。小清河入海，适宜銀魚的生長繁殖。每年清明節前後，銀魚遊入小清河下遊，五月産卵，再遊回深海。是以，在小清河口捕獲的銀魚（又稱羊嘴魚）特别肥沃。銀魚很好吃。
壽光黃瓜
壽光小黃瓜又稱孫佳套小黃瓜，其頂部花無刺，甜瓜汁清脆，味甜香甜。作為冬季溫暖菜棚的發源地，"中國溫室蔬菜第一鎮"孫家基、人捷帝嶺，風景秀麗，文化底蘊濃厚，可追溯到現在，展現在回族、大文口和龍山文化的"松台"。邊境的神埠、望村古文化遺址被授予"中國溫室蔬菜第一鎮"、"中國最佳生态文化旅遊小鎮"、"山東省明星鄉"、"山東省農村綜合經濟實力200強"、"山東省鄉鎮新鄉建設"等榮譽稱号;壽光小黃瓜，又名果黃瓜，四季都生産，甜瓜小，綠色，頂花無刺，甜瓜酥脆汁，香味甜美，生果。"禹菜"被評為"中國馳名商标"。
壽光單根紅韭菜
壽光單根紅韭菜，山東省壽光市特色産品，國家農産品地理标志。
壽光養殖韭菜有着悠久的曆史，早在1500多年前北魏時期，壽光賈思偉的《奇民要領》就已經有據可查，到明代就已經廣為人知。壽光單根紅韭菜植高，假莖粗壯;葉子寬闊，綠葉綠;生長強勁，産量高;抗寒抗病能力強，适應性廣等。單根紅韭菜，每年2月的基部假莖都會出現紫紅色，品種受寒風會顯色明顯，室内種植根系沒看到變色是正常現象。
壽光黃
黃壽光是山東省濰坊市壽光市的特産。壽光黃以其獨特的酥脆、香氣、甜味成為優質蔬菜的禮品。壽光軒黃被國家地理标志認定為商标。
黃毒傳統醫學認為黃疸溫度，能溫暖腎髒，幫助曬太陽，有益脾髒、胃血，能擡肝，增強脾胃的氣，黃疸中含有硫化合物，伴有血脂和擴張的血脈，黃疸中含有膳食纖維，能興奮地植物器官，藥典中就有楊草。
壽光韭菜
壽光韭菜是壽光當地洋蔥的總稱，早在明朝壽光就有種植韭菜的習慣，到了清代的中葉，韭菜就已經成為壽光的重要農産品。壽光洋蔥的主要品種有"雞腿洋蔥"、"八葉齊"和"硬葉洋蔥"三種。
"雞腿洋蔥"植株高度60~70厘米，基體脂肪向上逐漸變薄，形狀像雞腿倒置;"八葉齊"植株粗壯，厚薄，葉片整齊緊密扇形分布;"硬葉洋蔥"，假莖緊繃，上下厚度一緻，葉厚短硬，植株平均高1米，耐風耐寒。壽光洋蔥維生素含量豐富，食用、藥用價值高。