提到長尾谷豬
每個人都不陌生！
它的肉新鮮而嫩滑
皮膚香味
脂肪不油膩
細膩清爽
......
今天
讓我們來表演一下長尾谷豬
鹿谷豬又稱黃毛豬，是碧節市最好的農産品之一，是我國優秀的本土豬種，為農業部的"原保護品種"。2004年，專家組考察了該示範，由著名畜牧業科學家盛志蓮教授親筆命名并寫下了《長尾谷豬》。
長尾縣是鹿谷豬的發源地，位于雲桂高原中部，畢節市中南部，烏蒙東南部，平均海拔1685米。全境山山，峰頂疊，溝壑水準，流水開鑿，山陡峭，是典型的喀斯特景觀。玉米、洋芋、麥麸等粗糧為食，加上長期運動，造就了四肢強壯、肌肉強壯、抗病能力強、瘦肉率高、肉質好等優點。
"煮熟的肉，黃毛豬的裝飾"
雖然，大谷豬超級好吃
但它在畢節市并不總是可用的
但這對美食家不利
最後
好消息來了
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八月 25日
畢節市首家長尾谷豬店正式入駐
價格是多少？
據了解
25日，半價購買豬肉
整個城市挨家挨戶
我想吃
千萬不要錯過
位址：
畢節市七星級關區碧陽街水韻天一8号
聯系：
19816629975
據長尾縣關泰田生态牧業有限公司相關負責人介紹，在碧節市設立長尾谷豬店，是為了進一步加強對脫貧攻堅的參與，促進精準貧困戶增加收入。接下來，根據水雲天軒店的經營情況，在碧節市不同地區開一家專賣店，讓生态玉谷豬真正走進大衆餐桌。
據了解，公司于2000年開始養豬，在長尾縣東地鄉建成養豬場，不斷發展，導緻東地鄉285戶（1404人）精準貧困戶和13名殘障人士成紅，138名殘障人士參與普古豬的養殖。目前，長尾縣已發展農戶486戶，年均收入增加3000元，在畢節市發展大農戶14戶，現有柱子可育種4000多頭母豬。
來源：畢節報全媒體中心
溫/李蓉 圖檔受訪人提供
監理：徐學一 編輯 李蓉 編輯 郭麗豔