安徽壽縣小龍蝦池塘生态養殖技術

安徽省壽縣小龍蝦池塘生态養殖技術

顧明

小龍蝦又稱克雷士多蝦、淡水螯蝦等，具有适應性廣、生長快、體積大、口感鮮美、經濟效益高的水産養殖，是目前我國龍蝦養殖的主要品種之一。鎮位于壽縣以南21公裡處，瓦娟湖東側，毗鄰安豐塘，境内有小1型、小型2号水庫9條、寶宜支渠、口幹渠等河流橫貫全境，集約池塘252口335 hm2，水資源豐富，并不總是适合發展水産養殖。近年來，小龍蝦池塘養殖技術在該地區發展迅速，初具規模，對農村經濟發展、農民收入和鄉村振興起到了積極作用。特别是位于泸口湖畔和虹橋村的綠都水産養殖公司，通過翻新40 hm2左右的荒地池塘和湖泊，并在2020年開始養殖小龍蝦，取得了可觀的利潤。結合本區實際情況，總結了小龍蝦池生态養殖技術，供參考。

1 準備工作

1.1 選擇池塘

小龍蝦養殖池塘應選在水質優良、水源充足、引水友善、周邊無污染的地區。池塘面積不宜過大，控制在0.50~0.67 hm2即可，深度在1.5~2.0m，池内土壤要求為粘土，底部淤泥不宜太深。池塘寬度在1.5米以上，坡度比為1.0：2.5，池塘周圍應該有完善的灌溉系統。池塘中間坡度比為1：3的溝渠，寬度和深度分别為6至8米和1.0至1.5米。在小龍蝦正式放養之前，使用生石灰進行徹底消毒。

1.2 建造逃生設施

小龍蝦有晝夜外出的習慣，具有很強的挖掘、攀爬能力，抗水性強，在夜間或大雨等情況下容易逃生。是以，提前安裝逃生設施時，材料可選用普通水泥闆、石棉瓦等，高度50~60厘米，埋在10~20厘米以下的深度，并用木頭、竹樁等進行固定，綁紮細絲。入口和排水口的過濾器需要更密集的鐵絲網或網布（60目），以有效防止小龍蝦逃逸和外來雜魚進入。

1.3 做好環保整理工作

1.3.1 青塘。養殖前将池塘排幹，在池塘上堵洞等，從池塘底部清除多餘的淤泥，保持淤泥深度在10~20厘米，保持幹水暴露20~30天，加速淤泥中有機物的氧化，減少有害物質的積累。放養前池塘消毒10至15天。對于有堿的酸性池塘，可選擇消毒材料作為生石灰，用量控制在1 125 kg/hm2，對于底部堿性池塘，可噴灑20 mg/L漂白粉。池塘消毒不僅可以消除内部病原體，還可以消除野生魚類，寄生蟲等。

1.3.2 種植水草。種植水草為小龍蝦提供了放松和美味誘餌的場所，是以有必要種植與池塘成比例的水草。種植的水草品種應合理比對，均勻分布在池塘内，各種水生植物如水沉水草、水基水草、浮水草等應有一定比例。池塘不同深度的水草種植也存在差異，淺水區種植的草以Ela藻類、黑藻類等為主。水和草被收獲，較少的再種植，其總面積控制在池塘的60%左右即可。

1.3.3 移植的蝸牛。蝸牛具有很強的繁殖能力，小蝸牛出生時具有脆皮和豐富的營養，适合小龍蝦食物，能提高小龍蝦的成活率和生産發育速度。此外，蝸牛有助于淨化水質，改善池塘的水質。在一般養殖小龍蝦的池塘中，活蝸牛的放養密度為300~450 kg/hm2，是以它們可以自行生長和繁殖。

1.3.4 給餌料施肥。小龍蝦在放養前7天左右施肥，充分發酵和煮熟的有機肥料2 2 250至4，500 kg/hm2可用于養殖有益的藻類，浮遊生物等。這可以提高池塘水環境中的溶解氧值，避免水體過度膨脹，為小龍蝦提供美味的餌料。

2 對蝦苗種放養

2.1 農業模式

池塘養殖的小龍蝦在春季和秋季有兩種放養方式。一種是春襪。選擇2至3厘米、長期、健壯、無損傷、高活力的蝦苗，3月中旬至下旬在消毒良好的池塘中，投餌密度為225，000至300，000尾/hm2。可以一次将蝦苗放入池塘，或者每2至3周可以傳遞1批。捕撈可以分批進行，捕獲30克以上的小龍蝦，并及時将蝦苗補充到池塘中。二是秋襪。選用不同水域，體重30~40克，強壯、無病、活力四川的對蝦在8-10月放養到池塘進行自養殖，放養能力600~750公斤/hm2，雌蝦、雄蝦分别占75%、25%。在秋季放養模式下，精心培育30~60天，即出現蝦苗。當池塘中蝦苗密度過高時，需要分散到不同的池塘中投飼。

2.2 庫存方法

小龍蝦通常在陽光明媚的早晨或陰雨天放養，溫差小于2攝氏度。放養前，将蝦苗用2%~3%的鹽水浸泡3~5分鐘，對攜帶病原體的體表有較好的殺滅效果，然後按照設計放養密度進入池中。如果從田間購買的小龍蝦幼苗，長時間遠離水源，可先将其浸泡在池塘中，撈出1分鐘後，2~3分鐘浸泡在池塘中1分鐘，連續數次，保證蝦苗在鰓和體表的水分充分吸收，足以釋放出來， 以确儲存活率。放養時，要分散在池塘周圍的不同點，不要一下子全部倒入，可以先放一批，稍慢一點時間再放成一批，避免大量蝦苗同時在一起産生應激反應;在第2天，注意釣出死蝦，并用相同大小的蝦補充它們。池塘還可以與一些魚類混合，如鲭魚、鲭魚等，幫助改善池塘的水質，充分利用餌料資源。此外，這些魚還可以用作測試池塘中水中氧氣的乙酰。

3 農業管理

3.1 誘餌管理

小龍蝦具有食道、貪婪等特點，覓食應充分結合其特點加以實施。結合天氣、水質、對蝦發育階段和對蝦投喂等條件，可以考慮投飼量和投飼時間。一般來說，當水溫超過10°C時，小龍蝦可以投喂池塘内的水生昆蟲幼蟲、分葉角、輪蟲等，此階段可以在晚上投喂1次，選擇人工配制的飼料粉，根據蝦體品質的2%左右投飼。5-10月小龍蝦生長加快，現階段可選擇飼料、豆餅、麸皮等輔料進行投喂，根據蝦的品質5%~8%進入線内進線，也可配亞動物餌料入線投飼，有助于提高小龍蝦規格。10月以後，池塘水溫下降到15°C左右，小龍蝦的攝入量有所減少，主要用于人類飼料，餌料主要是飼料，可搭配一些動物餌料，投餌量為蝦體品質的1%~3%。小龍蝦覓食時間多在夜間，是以白天可以進行2次投餌，投餌時間為7：00-9：00，17：00-18：00，其中：17：00-18：00餌料投喂占全天總投飼量的60%~70%。投餌應遵循定性、定量、定時的原則，餌料要求要投喂足夠，以免龍蝦之間的食物過于兇猛而影響生長。根據當地天氣和覓食條件，可以相應地調整進食量。在雨天持續時間長、水質強的情況下，可以減少投飼量，蝦脫殼後可以适當增加投飼量。

3.2 水質控制

在池塘養殖小龍蝦的過程中，需要每周加水1次，每月換水1次，保持池塘内水溶氧>3.5毫克/升，水體pH值為7.5~8.5等好，一般水體範圍可觀30~40厘米。在高溫的情況下，結合池塘水質、水量确定出水頻率，換水，可每3~5天換水1次，每20天左右換水1次。每次換水控制在池塘總水量的20%~30%，保證池塘水質良好。整個池塘每2周左右可以撒上1個150 kg/hm2的生石灰，以保持池塘水體pH值在7.5~8.5。此外，微生物制劑（主要是光合作用細菌，萎縮的芽等）每3至4周噴灑一次，以改善水質并去除有害物質。在情況允許的情況下，可适當打開制氧機，增加池塘水體中的溶解氧量，濃度控制在5 mg/L以上。

3.3 疾病預防和控制

天然水中的小龍蝦對疾病具有很強的抵抗力，但池塘中的小龍蝦養殖密度很高，4月至9月溫度高時疾病很常見。是以，我們應該采取積極的預防措施，及時實施預防措施。推廣健康養殖技術，控制投飼密度，及時消毒，對蝦病具有較好的防控效果，可以為小龍蝦的健康生長提供保障。清晨和傍晚遊覽池塘，觀察小龍蝦覓食等情況，并根據餌料體積調整，及時清理池塘内剩餘的餌料，避免病菌的傳播。小龍蝦經常發生一些細菌性疾病，如腐爛尾巴病、腐爛病等，可溢出整個池中0.1~0.3毫克/升的二氧化氯、0.3~0.5毫克/升的二溴胺，第二天濺1次，效果較好。針頭對池塘小龍蝦容易産生寄生蟲危害，如纖毛蟲等，可選擇硫酸銅、高錳酸鉀按比例5：2配制而成的0.7毫克/升，用于全池噴灑。此外，要注意在飼料中添加多種維生素、免疫多糖等物質，提高蝦苗的免疫力。注重多巡邏池觀察，及時發現小龍蝦病并做好記錄，及早防控，減少損失。

4 商業捕蝦

捕撈時，可結合市場上要捕撈的小龍蝦規格，選擇合适的網箱進行捕撈，捕撈大、小、批量捕撈，及時重新種植。