生活離不開食物和衣服，一日三餐，是我們每天需要做的，食物帶給我們生存所需的能量。而美食不僅能帶給我們味覺享受，還能帶給我們精神上的滿足。
我的生活離不開食物。我的家鄉是一個美麗的城市。美食種類繁多，小吃數不勝數，其中最著名的是烤餅、鴨頭、湖蟹、五河月桂魚、龍蝦、蛋湯、鍋醬、生魚片等。它又稱安徽省珍珠城，是安徽省重要的綜合性工業基地，曆史上有"古代采珠之地"之稱，故被譽為"珍珠城"。
在衆多菜肴中，我最喜歡的是龍蝦談論家鄉的龍蝦，我更喜歡在小吃街上吃這些菜肴，為小吃系列之一。龍蝦非常有名，或者一些來自國外的人專門品嘗新鮮的辛辣小龍蝦。
小龍蝦口味不斷翻新，經久不衰，是每年夏天必看的菜肴之一。而且美味、實惠、深受大衆喜愛，對于三五個朋友聚會一定要點一份的美食，夏天大約有幾個朋友，吃龍蝦，喝啤酒，一起聊天，感覺很好。
每次下班回家，我都會經過一條小吃街，看看食物，每家商店的門都開着，食客蜂擁而至。而小龍蝦的香氣早已無處不在，小龍蝦店裡不見了，人們的呐喊和贊美變成了"小吃街頭交響樂"。
我來到一家店，老闆熱情地接待了我，我點了一條大蒜小龍蝦、一瓶素食和一瓶啤酒，老闆笑着走過來，看着誘人的小龍蝦的顔色，我忍不住忍不住忍不住偷偷吞咽，忍不住一口氣吃完，喝着冰鎮啤酒， 吃美味的小龍蝦，不時地吃幾粒花生米飯，身心舒暢。在這個炎熱的夏天，吃小龍蝦喝冰鎮啤酒，一個字，涼爽。
這種芬芳、辛辣、令人讨厭的小龍蝦是怎麼制作的，一個大問号出現在我眼前？于是我去了後面的廚房，看到廚師在做小龍蝦，得到了答案：
小龍蝦：
材料：
小龍蝦，蒜瓣，青椒，紅辣椒，韭菜，韭菜，茴香葉，肉桂，啤酒
練習步驟：首先，将小龍蝦對蝦線，蝦頭清洗幹淨後;
在鍋底油中，放入豆瓣醬、蒜片、洋蔥片、幹辣椒、肉桂、茴香、辣椒炒香，然後倒入小龍蝦炒香，在倒入啤酒中，辣椒面煮沸約10分鐘，在切好的清青椒倒入鍋中煎炸，然後調味， 取适量的胡椒粉、鹽、雞精、糖攪拌成濃稠的汁液，撒上韭菜、芝麻。
是以美味的小龍蝦已經準備好了，配上冰鎮啤酒，想着再吃一條小龍蝦。
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