生活离不开食物和衣服，一日三餐，是我们每天需要做的，食物带给我们生存所需的能量。而美食不仅能带给我们味觉享受，还能带给我们精神上的满足。
我的生活离不开食物。我的家乡是一个美丽的城市。美食种类繁多，小吃数不胜数，其中最著名的是烤饼、鸭头、湖蟹、五河月桂鱼、龙虾、蛋汤、锅酱、生鱼片等。它又称安徽省珍珠城，是安徽省重要的综合性工业基地，历史上有"古代采珠之地"之称，故被誉为"珍珠城"。
在众多菜肴中，我最喜欢的是龙虾谈论家乡的龙虾，我更喜欢在小吃街上吃这些菜肴，为小吃系列之一。龙虾非常有名，或者一些来自国外的人专门品尝新鲜的辛辣小龙虾。
小龙虾口味不断翻新，经久不衰，是每年夏天必看的菜肴之一。而且美味、实惠、深受大众喜爱，对于三五个朋友聚会一定要点一份的美食，夏天大约有几个朋友，吃龙虾，喝啤酒，一起聊天，感觉很好。
每次下班回家，我都会经过一条小吃街，看看食物，每家商店的门都开着，食客蜂拥而至。而小龙虾的香气早已无处不在，小龙虾店里不见了，人们的呐喊和赞美变成了"小吃街头交响乐"。
我来到一家店，老板热情地接待了我，我点了一条大蒜小龙虾、一瓶素食和一瓶啤酒，老板笑着走过来，看着诱人的小龙虾的颜色，我忍不住忍不住忍不住偷偷吞咽，忍不住一口气吃完，喝着冰镇啤酒， 吃美味的小龙虾，不时地吃几粒花生米饭，身心舒畅。在这个炎热的夏天，吃小龙虾喝冰镇啤酒，一个字，凉爽。
这种芬芳、辛辣、令人讨厌的小龙虾是怎么制作的，一个大问号出现在我眼前？于是我去了后面的厨房，看到厨师在做小龙虾，得到了答案：
小龙虾：
材料：
小龙虾，蒜瓣，青椒，红辣椒，韭菜，韭菜，茴香叶，肉桂，啤酒
练习步骤：首先，将小龙虾对虾线，虾头清洗干净后;
在锅底油中，放入豆瓣酱、蒜片、洋葱片、干辣椒、肉桂、茴香、辣椒炒香，然后倒入小龙虾炒香，在倒入啤酒中，辣椒面煮沸约10分钟，在切好的清青椒倒入锅中煎炸，然后调味， 取适量的胡椒粉、盐、鸡精、糖搅拌成浓稠的汁液，撒上韭菜、芝麻。
所以美味的小龙虾已经准备好了，配上冰镇啤酒，想着再吃一条小龙虾。
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