就是所謂的炸雞配啤酒，麻煩一無所獲。說到炸雞，這應該是我們這個時代年輕人的幸福星球。每當壓力過高時，炸雞就是緩解情緒的幫手。
它具有促進母親和孩子之間和解的效果。比如最近火熱的"小棚子"田玉軒一家，在"考考好、母子孝順、考不好、雞飛狗跳"的破壞下，田玉軒的兒子終于派回了課堂。
期待與母親結束冷戰，結果我們強大的田玉軒女士抓住機會邀請兒子吃披薩，是道德綁架式的艱苦教育輸出，讓年幼的兒子連"媽媽你辛苦，以後我都會明白"的錯誤心理，再加上有條件的足球"獎勵"交換， 成功拉回了一個遊戲，同時也趁熱鐵炸雞俘獲了年輕人簡單的心。
是以，沒有什麼是炸雞解決不了的，如果一個人不能來兩頓飯。
但說到炸雞，一個小撲的腦子裡一直在旋轉一個問題，炸雞是從哪裡來的？美式炸雞、日本炸雞、韓式炸雞這麼熱，中國炸雞怎麼總不配得上名字？在回顧了曆史之後，我終于發現了這些秘密！
01
日本炸雞是中國的傳奇
現在每次去日本餐廳一定要點的是那道名菜——唐陽炸雞。那種外在酥脆的味道，極具沖擊力的風味認為可以引起人們的食欲。
但鮮為人知，其實這一點就是從我們的中國炸雞祖先——炸八片茶（俗稱蘇齋）的身份，傳播到日本。直到那時日本經曆了二戰的失敗，食品短缺，才從美國引進了快車道雞肉，使其炸雞産業有了飛躍。再加上他們的辛勤工作，日本炸雞最終在雞舍中成名。
現在我們有八個炸雞鼻子，讓我們談談它的生活。炸八塊，又稱八塊雞肉，是河南的傳統菜肴，俗話說"雞吃骨魚吃荊棘"，據說雞魚烤骨肉是最好的吃的，最美味的。油炸八塊是用雞的翅膀，雞，大腿的肉制成的。
據有關資料顯示，這種食物最早記錄在袁世凱的《菜園菜單》中，"燒八塊，嫩雞一塊，切八塊，擀油通過，去上油。《花園美食清單》一書寫于乾隆時期，是以粗略估計，油炸八塊在中國至少有一百年的曆史。書中除了收錄外，據說乾隆皇帝遊曆江道時，路過開封時曾品嘗過這種美食，并贊不絕口，從中這種美食可以聞名于世，為大衆所熟知。而油炸八塊是中國現代著名作家魯迅先生在上海"河南餐廳"四大菜品之一，也是清末18家連鎖店"何德福"的名菜。
是以讓我們知道，我們也是真正的炸雞曆史的國家。或者必須安排它成為一張發聲的臉！
02
美國炸雞是曾經安慰南方黑人的靈魂食物
從《綠皮書》中可以看出，影片中有一個著名的場景，那就是司機托尼帶着男主在路上做巡演，買了一桶炸雞，邊吃邊，一邊開車，也沒忘了邀請男主一起吃飯。結果，這名男子最初拒絕了"我這輩子從未吃過炸雞"這句話。
但最終，他們還是沒能抗拒住誘惑，兩人狼吞虎咽地把自己的形象壓得落花流水，甚至把骨頭扔出了窗外。
讓我們從正常人的角度來想，像大師這樣的鋼琴家，一輩子吃不吃炸雞嗎？這不是開玩笑嗎！其實他是這麼說的，但他想盡量讓自己看起來不那麼像"黑人"，盡量避免黑人的錯誤。因為在黑曆史中，炸雞象征着"低級"食品。
在曆史上的奴隸制時代，當黑人奴隸獲得食材的機會非常有限時，随着一天的繁重工作，高熱量，高熱量的食物成為他們的"正當需求"。玉米、魚、蕃薯、豬肉等食材逐漸成為奴隸的日常飲食。
特别是豬肉，已經成為飲食中非常頻繁的食物，而雞肉更便宜，更容易獲得，并且受到奴隸的歡迎，他們也采取油炸，油炸，炖等簡單的粗暴烹饪方法;
雖然這種烹饪方法在南方逐漸被接受，但它也獲得了一個"好"的名字：靈魂食物。這種食物被稱為"靈魂"，因為它暗示了黑人悲慘和痛苦的曆史。美食作家羅伯·沃爾什（Rob Walsh）在他的《飲食冒險》（Eating Adventures）一書中寫道，黑人烹饪的食材選擇有限，他們沒有足夠的多樣性、多樣性和味道，他們用自己的靈魂來填充它。
是以看到這一點，當時電影中男性拒絕背後的那種"低自尊"也可以了解。當然，炸雞現在已經成為所有階級和種族都喜歡的味道......畢竟，沒有人能拒絕這種"頂級"的幸福。