楊四超
魚是兒童飲食中的常見成分，因為它具有豐富的營養成分。魚肉富含蛋白質、氨基酸、微量元素、鈣等，兒童适量食用魚類，不僅能補充人體營養，還能提高免疫力，增強體質，其次可以促進大腦和骨骼的發育。
對于年幼的寶寶來說，魚有魚蜇傷，寶寶吃的魚容易卡在喉嚨上，盡量選擇較少的魚蜇為寶寶吃。此外，魚腸也是不錯的選擇。
說到魚和腸子，這在市場上并不少見。如何選擇安全的魚和腸糧？在世界食品工業大會（SIAL China）國際食品飲料展覽會上，漁業可愛創始人孫曉軒介紹，一般來說，深海魚和肉更容易消化和吸收，以它為原料制作魚腸，非常适合兒童食用。鮪魚是不錯的選擇，鮪魚含有高dHA和優質蛋白質，其DHA含量高達2.877克/100克，蛋白質含量高達23.7克/100克，生物價格高達92.其次，在選擇時，家長要注意原材料和食材要健康。要少鹽、高鈣、高蛋白、無反式脂肪。高鹽、高糖、高脂肪，添加多種顔色和調味料，不适合兒童食用。
如果你的孩子碰巧喜歡魚腸，試試這兩個食譜，使它們看起來不錯。
魚腸蛋餅
原料：
胡蘿蔔，綠色蔬菜，魚可愛的鮪魚顆粒，面粉，雞蛋。
方法：
1、準備胡蘿蔔、綠色蔬菜、鮪魚顆粒和丁香。
2、将胡蘿蔔翻過來，加水食用。
3、将雞蛋、面粉和水混合成糊狀，不能有顆粒。
4、将準備好的胡蘿蔔、青菜和鮪魚顆粒倒入蛋膏中攪拌均勻。
5、火鍋用一些橄榄油，将蛋漿圓入鍋中，小火慢慢炒。
6、兩面煎完後，用切塊填餡。
技巧：
1、蔬菜也可以根據孩子喜歡的品種添加。
2、如果孩子喜歡奶酪，也可以把奶酪粒切成蛋糊攪拌。
當蔬菜和魚腸蛋卷
雞蛋、面粉、生菜、蕃茄、魚腸、沙拉醬
1、丁香、蕃茄、魚和腸。
2、将雞蛋、面粉和水攪拌成糊狀，無顆粒。
3、火鍋，加入一些橄榄油，将蛋漿放入鍋中，小火慢煎，開花後雙面炒。
4、将生菜、番茄、魚腸和醬汁混合在一起，鋪在蛋餅上。
5、将餡料包裹在一個方向上并分開。
1.對于不喜歡沙拉菜肴的孩子，也可以用少許醬油和鹽炒蔬菜。
2、可配适量番茄醬。
責任編輯：李淑萍
校對：徐一佳