"一滴香"是一種食品添加劑，其重要成分是食品香料乙基麥芽酚，能有效去除原料中的異味，使食品産生令人滿意的風味。食品安全食品添加劑使用國家标準（GB 2760-2014）規定，不得在植物脂肪中添加食品香料或香料。但一些非法商家為了食用油的利益，添加了乙基麥芽酚，改善了香氣，要副藥，把普通油當成高檔油。
為確定全市人民群衆安全，桂林市市場監督局結合"我為群衆做實事工作"的實踐活動，近日下發了《關于發展食用植物油非法添加乙基麥芽酚問題控制辦法的通知》，自9月起在全市範圍内開展食用植物油非法添加乙基麥芽酚問題管理工作。
管理工作将對本市食用植物油生産企業進行全面監督檢查，重點關注五個方面：一是檢查食用植物油生産企業是否采購和使用乙基麥芽酚;
《通知》要求全市各級市場監管部門充分發揮媒體作用，鼓勵各部門參與食用植物油品質安全社會監督，促進形成社會治理，同時通過12315投訴熱線和電話、郵件、信件等投訴舉報管道，及時掌握食用植物油非法添加乙基麥芽酚相關線索。
桂林市市場監督局提醒消費者，當發現食用植物油存在安全問題時，請撥打當地12315投訴舉報電話。