今天就為你的孩子做一個熱的鹵素。味道真的很好吃。每當孩子看到美味佳肴時，他都會說，媽媽：我想吃......而媽媽常說，太貴了，不衛生，成本效益不高，媽媽要做家，是以媽媽會做越來越多的事情，也越來越好。
由做飯的人
<h2>材料</h2>
肉 4-5公斤
蔬菜 你喜歡吃什麼，放什麼？
鹵素包 1 包
糖粉 80g
胡椒粉 20g
幹辣椒 35g
純淨水 5斤
鹽 60g
食用油 250g
食用油（炸糖） 5g
50克葡萄酒
4勺葡萄酒（供水使用）。
雞精 15g
味精 15g
原泵送 80 克
舊抽取 30g
姜片 10 件
<h2>練習步驟</h2>
1、肉類：牛肉、冷凍食品解凍
2、鍋内加适量水、姜片、4勺酒
3、出水：豬腳牛肉冷水，水開，放入原料中，煮3~5分鐘撈出，雞爪雞尖2分鐘，然後用水沖洗瀝幹，備用
4、鴨翅下煮3分鐘鴨腳下
5、在鴨腳下煮2分鐘
6、沖洗和排水備用
7、材質圖
8、冷鍋加5克食用油
9、倒入糖霜炒至融化，紅色配一層紅色氣泡，立即加一碗水，（加水時小心加熱）
10、攪拌，切開放入糖水中
11、糖
12、水煮香辣味：不鏽鋼鍋加水約5斤，加糖、辣椒、辣椒、食用油、姜片連用火煮20分鐘左右
13、調性風味：額外熏制，醬油，湯到深黑色
14、加入雞精、味精、鹽、鹽等一面調味，至鹽點
15、色口感調好加一包鹽水放入煮5分鐘左右
16、放鹽水貨，根據煮的時間難先放，煮好後放好，一起煮好火浸泡（素食菜用鹵素湯單獨出鹵素）
17、鍋是鹵素外觀
18、肉煮至8~9分鐘煮熟後可關火浸泡2小時即可嘗到味道，魚出熱油用鹽水沾幹水
19、肉鹵素好圖檔
20、一張素食菜肴圖檔
21、大照片
<h2>技巧</h2>
參考時間表：牛肉，蹄子，牛肚50分鐘，鴨腿側腿，鴨頸40分鐘，五花肉，豬心半切35分鐘，豬耳朵雞脖子30分鐘雞腿，鴨蛞蝓25分鐘，鴨掌25分鐘鎖骨，鴨頭，鴨掌，鴨翅膀，翅膀，鴨心20分鐘，雞爪12~15分鐘， 翅尖、鴨舌10分鐘、鴨腸3~5分鐘、肥腸（分鹵35分鐘）肉煮至89分鐘可關火浸泡2小時即可品嘗。
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