
由 麻袋女孩
<h2>材料</h2>
胡蘿蔔 1 根大棒
糖 2 至 3 克
酵母粉 3 克
适量面粉
<h2>練習步驟</h2>
1、胡蘿蔔片在鍋上蒸熟,用輔食機加适量溫水制成胡蘿蔔泥。酵母粉,胡蘿蔔泥,糖,放入面粉中。
2、揉成光滑的面團
3、面團靜發酵成面團大小的2倍。
4、這裡用紫薯泥練習,胡蘿蔔酥皮不打(把面團變成意大利面的樣子)跟寶寶一起做餅幹模具壓出各種外觀
5、雙色小面包,是兩面放在一起壓哈。
6、也可制成花鋤頭、彩色小蒸籠蒸(蒸鍋提前燒開水),再發酵20~30分鐘(冬季)(夏季仍約10分鐘)
7、小鋤頭出鍋,可愛一定不要,蓬松柔軟,寶寶很愛吃。
8、紫薯、胡蘿蔔包(紫薯面包配方已更新)
<h2>胡蘿蔔的營養功效</h2>
胃腸道不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、兒童營養不良
<h2>胡蘿蔔的飲食禁忌</h2>
1.不宜食用切碎後洗淨或長時間浸泡在水中的蘿蔔
2、服用二氫碳尿時不宜食用
3、進食時不應添加過多的醋,以免失去胡蘿蔔素
4、進食時咀嚼時間不宜過短
5、不能與紅白蘿蔔同時食用
6、蔬菜中不應含有豐富的維生素C(如菠菜、油菜、花椰菜、蕃茄、辣椒等)、水果(如柑橘類、檸檬、草莓、榛子等)破壞維生素C,降低營養價值。
7、禁忌生食(胡蘿蔔是蔬菜,但隻煮熟,它含有蘿蔔狀更穩定。按照我們一般的蔬菜炒法,營養可以儲存76%~94%。是以,生胡蘿蔔、蘿蔔因為沒有脂肪而難以被吸收,造成浪費。
8、研究發現,女性吃胡蘿蔔過多,攝入大量胡蘿蔔素會引起閉經,抑制卵巢的正常排卵功能。是以,想懷孕的女性不應該多吃胡蘿蔔。
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