在香港電影中就有這樣一個性格演員——不看他的外表，在過去的幾十年裡演過很多小角色，但是在他早年做過主角，也可以是演繹出才華橫溢的英雄，後來，他專攻邪神，而塑造喜劇反派是他的專長， 加上一個大嘴巴作為"标志"，隻要那個站，就不能被忽視，演員的綽号就是"大嘴巴"。
王青，原名蔣培清，1949年出生于上海，随家人移居香港，是吳達演員、警匪片導演王偉的弟弟。由于早年失去父親，一家人一度斷絕食物，這也迫使他與母親和哥哥一起通過表演雜技生活，後來，偶然的巧合，他進入公司擔任龍虎國術師，開始向唐佳電影學習技巧， 并在1960年代、1970年代與師父一起參演了張雪的《鐵無手》《獨臂刀王》、《十三太寶》《複仇》《新獨臂刀》《馬永珍》等幕後電影。
1972年，王青完成《方世宇》的拍攝受到導演朱牧的贊賞，次年，後者以電影《北動功夫》（又名《天巅》）王青擔任王青的重要職位，雖然電影海報《主演》是成龍寫的，但實際上王青在電影中的表現已經與成龍的發揮相當， 屬于"雙男主"集。
不過，因為外表不是"賞心悅目"的原因，是以影片并沒有讓王青成名，直到1976年他才在無線電視台受邀出演電視劇《摩登人》，才真正出名。該劇共有12個單元，王青主演的《刀王五人組》部分作為第一集，結果得到了很大的反響，王青也進入了知名演員的行列。
此後，王青在電影界得到了充分的發展，在1976年至1993年間演出了近70部電影，雖然在此期間他很少擔任主角，但通過與衆多知名電影人的合作，并沒有阻止他被觀衆牢牢地記住，就像新浪潮會是最好的"山狗"， 《殺人名單》、新藝術城電影《難哥》、《特撬角》、嘉裕熱映的電影《五福星》系列（分别由王的助手和吳義琪飾演）等等，都可以看到王青的身影。
也就是說，從這一時期開始，王青的"大嘴巴"特征逐漸成為劇情的一部分，比如1982年的《難哥》，他的角色将第一次命名為"大嘴巴綠"，而導演麥佳也特意設計他把大嘴巴縫起來，然後不小心破解了這樣一個喜劇情境，讓觀衆發笑。
後來，由李秀賢執導的《Friend beat Band》和續集《摩登之門》中，王青又經常走出武龍的"大嘴巴環"角，久而久之，"大嘴巴綠"在現實中成了他的綽号。
他的幕後導演路徑比《大口青》的銀幕前認知要黯淡得多：1983年，在世紀影業的支援下，他制作了導演的處女作《血血》，講述了馮翠凡飾演的一名警察的殺人惡魔，也是新浪潮時期的灰風風雨風格，但遺憾的是，該片上映後的反應平淡無奇， 同年票房僅排在第75位，之後王青再也沒有做過導演，而是在1990年代策劃了一場風靡熱潮和熊影《追趕英雄》。
20世紀90年代中期，王青逐漸淡出熒屏，成為廣播電視台主打劇，除了繼續扮演一些黑幫人物，還扮演一些和藹可親的父叔角色，但要提一下其中最有名的，就是幾年吳啟華版《倚天屠龍》中藍翅蝠鲼王偉的一個微笑， 有人評論王慶班偉一笑"笑起來陰恐怖，會是那種市政府最生動的演繹"，隻是因為後來王慶的電視劇在大陸引起轟動不多，再加上他在《江湖》、《兄弟》和《72房客》等電影中的客串出場，才閃過， 他後來的大部分角色都沒有給内地觀衆留下深刻的印象。
2012年，王青離開了香港無線廣播電視網，曾出現在"警察線"、"我媽媽是黑玫瑰"和"惡老聯盟"等，2015年拍完《夜行列車》後，他的下落将很難再看清，據說已經退休，但按王青的年齡， 他也享受他的晚年，不知道幾年後會有多少觀衆記得他？