天天看點

山姆中國首席采購官張青:從未禁止供應商與零售同行合作

作者:南方都市報

在中國市場經營了25年的山姆會員店,在道歉信中被家樂福熱搜,盡管家樂福對于道歉信中的"競争對手"是否是山姆會員店,并沒有給出明确的答案,後者僅被稱為一家規模比較大的付費會員超市, 但到目前為止,"兩選一"的指控已經針對Sam的會員商店。此外,有媒體報道稱,箱馬X會員店也加入了Sam的會員店"二選一"行為報道。

針對上述事件,10月26日上午,山姆中國首席采購官張青在接受南都記者視訊采訪時再次強調,山姆并沒有做強制企業選擇一件事,"首先,我們所有的合同條款都嚴格按照中國法律,從未禁止供應商與零售同行合作。其次,有新的玩家進入會員店領域,我們認為競争可以促進行業的健康發展是一件好事,這也将促使Sam加快創新,加速差異化,我們要感謝競争對手。"

山姆中國首席采購官張青:從未禁止供應商與零售同行合作

供應商:僅限定制獨家供應,無獨家協定

家樂福的道歉信顯示,在上海首家會員店開業當天,受到競争對手的壓力,要求将空貨相關商品買回,使得許多會員消費者無法購買。此外,家樂福會員店也表示,從籌備到開業,競争對手不斷給一些品牌施壓,如果将品牌供應給家樂福會員店,品牌在競争對手的産品中。家樂福已向有關當局報告了此事。

此後,有媒體報道稱,盒馬X會員店也加入了Sam的會員店"二選一"行為報道。據box horse X會員店總經理Changyin介紹,"自去年10月第一家門店開業以來,Box Horse X會員店早就經曆了與家樂福目前的情況類似的情況。在去年10月開門的第一家店開業之初,就遇到了少數供應商"買空"商品的情況;到目前為止,從3C家電品類到個别食品品類,合作夥伴不斷承受壓力,比如一些款式規格限制,一連串的供應商在壓力下停止與box horse x會員店的合作,帶領我們尋找合作夥伴,重建商品供應鍊。"

家樂福在道歉信中沒有透露遇到的"二選一"供應商名單,箱馬内部人士向南都記者透露,"Hizero拖地機、Mecona挂燙機、聲波骨傳導耳機等零件貨品因對手與箱下馬之間的惡意競争,但箱馬沒有與家樂福聯合報告", 據箱馬方面介紹,目前箱馬仍在計劃中,尚未正式向有關部門報告。

不過,南都記者查詢發現,Hizero拖地機、聲波骨傳導耳機這兩個品牌的産品目前都在山姆會所店銷售,還在淘寶、JD.com 有官方旗艦店,正常銷售商品。

10月26日,南都記者聯系了一家蔬菜供應商,目前正向沃爾瑪、山姆會員店、箱馬超市、萬佳超市、永旺超市、油菜超市等線上線下供應多家零售管道。"我們供應其他超市,也供應Sam,沒有遇到排他性的情況,"上述知名蔬菜供應企業高管告訴南都記者,"我們所謂的定制是每個管道都有其特定的要求,比如包裝、規格,每個超市的要求都不一樣,我們按照Sam的規格來粘貼Sam的商标供應Sam, 按照其他超市的要求,如ole來供應不同的管道。"

此外,一家與山姆會員店合作的知名玩具制造商告訴南都,其與山姆會員店的合作是向山姆會員店獨家供應定制模型,除了定制之外沒有其他獨家協定。

"我們還沒有看到類似的東西,"他說。目前,我們正在為Sam提供獨家的共定制産品,Sam沒有提到任何家樂福的事情。除了一些定制之外,我們沒有承諾任何管道都會排除其他管道,因為我們被粘貼到我們自己的品牌進行銷售,"上述玩具制造商的營銷主管告訴南都。

Sam回應說:"供應商從未被禁止與零售同行合作

至于是否與供應商簽署獨家協定,Sam中國首席采購官張青在10月26日接受南都視訊采訪時明确表示,"首先,我們所有的合同條款都嚴格按照中國法律進行,供應商從未被禁止與零售同行合作。其次,在商品戰略方面,我們加速,加速差異化,加速創新,當我們發現商品不夠差異化時,我們加速創新産品的下一輪疊代,這就是我們所做的。

至于為什麼家樂福會員店在開門第一天就會遇到"供應商回貨買空的相關商品",張青告訴南都記者,"首先,很多供應商的行為都是基于他們的經營決策,我不知道到底為什麼。不過,在曆史上也曾看到過其他管道因為沒有品牌授權導緻的不被下架,至于這一事件的背後是什麼,有待查處。"

"Sam已經在中國待了25年,和我們一起成長了不少供應商20多年,與供應商的關系非常相似,我們遵循兩個原則:第一個原則是互相成就。Sam擁有自己的專業知識,我們賦予會員對供應商的洞察力,以開發更适合Sam會員資格的産品,從供應商方面來看,他們已經在這個行業工作多年,擁有專業知識,生産流程和生産技術,我們需要依靠供應商的能力來實作彼此的成就。在這樣的過程中,雙方之間的信任是時間的認可,時間是寶貴的,我們是經過多年的合作後形成信任關系的。張青表示,第二個原則是多元化,随着Sam業務的不斷壯大,供應商也在不斷壯大。在這個過程中,"我們希望供應商多樣化,并在多個管道上合作,因為這是獲得更多靈感和靈感的唯一途徑,進而為整個業務提供動力。"

"我們在這裡重申,山姆沒有做第二選擇,在我們自己的審查之後,我們想表達這樣一種觀點,即所有進入公衆視野的讨論都是基于事實的。張青表示,有新玩家進入會員店是件好事,競争将促進行業的健康發展,這也将促使Sam加快創新和差異化。"

山姆中國首席采購官張青:從未禁止供應商與零售同行合作

會員店商品堆積如山,同質化問題凸顯

據南都記者了解,雖然山姆會于1996年就已經進入中國市場,但這種模式一直不溫不火,早期的正大萬客龍、普雷斯馬特等會員店一度退出中國市場。山姆也一直以來都是"佛教"的發展,25年來進入中國隻開了31家門店。

Costco在上海的第一家門店直到2019年才開始,當時銷售額為22億至24億元,讓業界意識到會員店的春天終于來了。

然後,在2020年10月,Box Horse開設了第一家Box Horse X會員店;2021年5月,永輝超市首家倉庫店在福州低調開業;同期,另一家本地零售商富迪在北京開設了第一家倉庫式會員店。今年9月9日,北京第一家會員店華聯也在甘肅開業。再加上家樂福會員店于10月22日開業,這條一度冰冷的賽道正在成為繼新電商和社群團購之後的另一個資本關注領域。

南都記者注意到,從2019年開始,山姆也加快了開店步伐,并配上了一批淨紅産品。35.8元24個麻薯,39.8元一整隻烤雞,68元16個瑞士卷借助小紅書、微信等新媒體圈外,成為年輕人打卡的标準。然而,不可避免的是,這些網紅産品被新會員商店玩家複制,複制甚至标準。沃爾瑪内部人士告訴媒體,其他會員店抄襲産品,甚至包裝、烘焙産品都是一樣的形狀。

"會員業務的本質是什麼?"會員付費進場消費,他們願意支付會員費,因為他們想在這個管道上購買差異化商品,這意味着創新非常關鍵,因為為了給會員帶來利益,促進行業的健康發展。張青表示,在過去一段時間裡,"我們看到的現象是,創新規模比較小,這讓我們有些失望,會員店創新的精髓應該是發展的主線。"

商品差異化戰略不變 創新速度變快

"Sam和Costco的商業模式不同于其他商業模式,他們的核心競争力之一是産品差異化,新業務複制和模仿的方式可能會在短期内擾亂他們的節奏,但他們擁有強大的護城河,對于擁有數十年供應鍊積累的會員巨頭來說。一位零售業資深人士在南都告訴記者。

據張青介紹,山姆的差異化産品有多種形式,一種是獨家産品,即山姆自有品牌産品,因為它涉及獨特的配方、包裝和設計,這種産品以專屬形式存在,受法律保護。

據南都記者了解,目前,山姆自有品牌産品銷量占比超過30%,而且還在不斷提高,這部分産品被抄襲的門檻更高,要承擔法律責任,是以同質化風險較低。

"Sam差異化産品的第二種形式是供應商願意在我們的管道中制造新産品的方式,因為我們針對的是中國對新事物更敏感、更容易接受新事物的中産階級家庭,供應商願意以Sam為試驗場,以确定市場的接受度。張先生說,另一個與衆不同的表現是,Sam在研究了全球趨勢之後,将這一趨勢引入中國市場。例如,許多管道都在生産進口牛肉,"但我們在七八年前就開始布置這個類别,而且非常不同。"

山姆中國首席采購官張青:從未禁止供應商與零售同行合作

不過,在業内人士看來,目前倉内超市集中爆發同質化競争,主要集中在張青所說的第二、三次非定制商品差異化上。

"Sam對非定制産品的差異化來自于自身的效率。"比如牛肉,為什麼我們供應冷鍊-2到2度,因為它讓牛肉出血水最少,成本最低,然後,就像薯片的情況一樣,整個供應鍊涉及每一步,提高了時間效率和人工成本,每一步都精确到一分錢,讓同一商品以更低的成本給會員,"這成為我們的防線。會員價值的真正來源是我們的高效營運,來自我們的低毛利率營運,這是業務的本質。"

張青說,山姆非常歡迎大家趕上我開發商品,"比如我們研制的榴蓮千層蛋糕,原料從植物奶油變成動物奶油,果實比原來的增加了50%,一公斤蛋糕有300多克榴蓮最好的榴蓮果肉産地。這樣的商品可以匆匆忙忙,如果其他玩家能複制出同樣品質、同樣口味、同樣成本的商品,山姆就會勇敢地放棄,這就是競争的本質。"

據張青介紹,當同質化商品出現時,Sam的政策是首先提高品質并保持差異化優勢,其次通過效率降低成本,給會員更多的價值。如果這些都不起作用,山姆将決心放棄産品,轉而支援下一代。"事實上,我們很多淨紅産品都有新一代産品,在商品池中儲備了這個,尤其是短壽命零食,足以在一年内更新。

"新玩家變得更多是件好事,戰略、價格、定位不會改變,會改變的是速度,創新的速度。我們深知新玩家的提醒和幫助,我們要感謝比賽,這讓我們意識到我們應該更快。"

活動回顧

10月22日,家樂福中國首家會員店在上海浦東新區正式開業。它後來在微網誌上釋出了一封道歉信,稱競争對手正在向供應商施壓,要求他們在家樂福會員店開業當天購買這些商品,使會員消費者無法購買。道歉信中提到的"競争對手"指向沃爾瑪的山姆會員商店。

随後,盒馬X會員店總經理常銀也對媒體表示,"自去年10月開通第一家店以來,箱馬X會員店早就遭遇了與家樂福目前的情況類似的情況。在去年10月開門的第一家店開業之初,就遇到了少數供應商"買空"商品的情況;到目前為止,從3C家電品類到個别食品品類,合作夥伴不斷承受壓力,比如一些款式規格限制,一連串的供應商在壓力下停止與box horse x會員店的合作,帶領我們尋找合作夥伴,重建商品供應鍊。"

"山姆一直專注于法律合規,"山姆的母公司沃爾瑪10月24日對媒體說。我們歡迎健康的競争,因為它最終将使我們的會員受益。同時,我們也強烈呼籲和倡導行業:企業應注重自身發展特色,不斷創新商品和服務。這是整個行業健康發展的基礎。商品再生産與同質化競争,真正的損失将是廣大消費者的利益。"

10月25日,沃爾瑪再次發表聲明:首先要立足事實,從促進行業健康發展、保護消費者利益、維護公平競争、市場和諧發展的大局出發。目前,我們沒有從有關各方看到任何直接或間接的事實表明山姆會員店存在所謂的"兩選一"問題,希望有關各方能夠從事實出發,停止擾亂市場秩序的行為,專注于自己的事業。(相關報道>>)

10月26日中午,Sam的首席采購官張青告訴南都的視訊連線,Sam沒有做任何事情來強迫商家選擇一個,"首先,我們所有的合同條款都嚴格按照中國法律,供應商從未被禁止與零售同行合作。其次,在商品戰略方面,我們将加快差異化和創新。"

撰稿:南都記者 田愛麗萬甯

繼續閱讀