據英國廣播公司（BBC）11月25日報道，一名美國學者在推特上發帖批評印度美食，引發了網民的激烈辯論，他們批評這位教授沒有真正品嘗到正宗的印度美食。
近日，有網友發帖稱，希望人們在推特平台上寫下自己對"最具争議的食物"的看法。它本應是一個公開的讨論，但它很快就發展成為一把"地圖槍"。
美國海軍戰争學院（U.S. Naval War College）教授湯姆·尼科爾斯（Tom Nichols）周日在Twitter上批評印度食品。
湯姆·尼科爾斯說："我發現人們經常假裝喜歡其他國家的菜肴，以表明他們有很多經驗，但說實話，我的味蕾無法接受英國和美國所謂的'印度菜'。
文章釋出後，遭到網友的譴責。有人批評這位學者的無味。
名廚帕德瑪·拉克希米（Padma Lakshmi）在文章下回複道："你沒有味蕾嗎？"
還有人說，尼科爾斯可能隻嘗過所有印度菜的1%，而且印度菜的種類如此豐富，以至于他不能提出如此普遍的批評，除非他真的嘗試過每一道印度菜。
尼科爾斯後來承認，他隻在美國和英國的印度餐館吃過印度菜，也沒有親自去印度品嘗"正宗"菜肴。
尼科爾斯的推文引發了關于移民經曆的深入讨論，并提醒了許多他在美國經曆的與食物有關的種族主義。
一些人指出，在美國，國際食品，或所謂的"國家食品"，經常被貼上"廉價食品"的标簽。
是以，許多人更喜歡流線型，"美國化"和廣泛制作的街頭食品，沒有正宗的成分，例如根本沒有咖喱的"印度"食品，或本地化的"改進"中國食品。
還有人指出，少數民族關于口味的争論長期以來一直很普遍，使用者指責尼科爾斯對印度食物"不寬容"，因為每個種族的烹饪習慣和口味不同。
美國廣播公司（ABC）資深記者特裡·莫蘭（Terry Moran）最近在推特上釋出了關于"有争議的食物"的推文，他說："中國食物是一樣的，隻要記住鹽。
一位使用者回答說："你的評論隻能證明你對食物和不同區域菜肴的無知。
亞洲美食愛好者也把矛頭對準了莫蘭，指責他隻吃外賣，從不品嘗正宗的中國菜。