導讀：近來，農産品确實可以說是長翅膀，價格相繼上漲，簡直就是挂天。雞蛋價格也持續上漲，全國雞蛋價格普遍上漲0.4-0.8元，直接炒得天花亂墜。特别是目前豬肉價格持續上漲，作為豬肉蛋的替代品，自然也漲船高位。現在全國雞蛋市場主流批發價格已經漲到5-5.4元/斤，全國各地零售價格也漲了，價格已經漲到了5.4-5.8元/斤。
從雞蛋市場來看，出現了不同程度的上漲，包括：
上海興華上漲0.11元/斤，雞蛋批發價為5.26元/斤;
山東省青島正旭上漲0.13元/斤，雞蛋批發價5.47元/斤;
遼陽燈塔面積上漲0.1元/斤，雞蛋批發價為5.2元/斤;
遼甯朝陽區漲幅0.18元/斤，雞蛋批發價為5.04元/斤;
山西文水地區漲幅0.15元/斤，雞蛋批發價為5.2元/斤;
河北承德地區上漲0.16元/斤，雞蛋批發價為5.11元/斤;
河南商丘地區漲幅0.13元/斤，雞蛋批發價5.13元/斤，
河南開封上漲0.1元/斤，雞蛋批發價為5.13元/斤;
山東濰坊上漲0.2元/斤，雞蛋批發價為5.2元/斤;
山東臨沂上漲0.15元/斤，雞蛋批發價為5.25元/斤;
江蘇省蘇州市漲幅0.18元/斤，雞蛋批發價為5.13元/斤;
江蘇宿霧上漲0.2元/斤，雞蛋批發價為5.17元/斤;
安徽泸州漲幅0.17元/斤，雞蛋批發價為5.27元/斤;
湖南常德上漲0.25元/斤，雞蛋批發價為5.3元/斤。
随着近期雞蛋價格的持續上漲，雞蛋和雞的養殖利潤明顯增加，是以雞蛋和雞肉補充欄也增加了很多，雞蛋雞幼苗價格也大幅上漲，這也僞裝成導緻雞蛋價格上漲。此外，目前各大電商平台也紛紛為雙十一的到來囤貨。還有電商的節日效應，也會在一定程度上促成雞蛋漲價。此外，随着天氣變冷，許多食品加工企業也在囤積，以應對雞蛋價格上漲的損失。
結論：随着天氣急劇降溫，雞的産蛋量也将進入過渡期，産蛋量将再次下降，是以雞蛋的供應也會顯得比較緊張。而随着電商補貨量的增加，也有加工企業囤積，這可能再次推高雞蛋價格。不過，雞蛋漲價快，跌勢也急，而且雞蛋的儲存時間不長，是以盡量不要囤積很多商品，不要押注市場預期，賭博就是賭博，賭博輸了可能面臨兩個可憐的白田。
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