一鍋
初始處理 1.娃娃菜1至根，切段;天水老豆腐切塊，取7-8塊;豆幹50克斜切刀片;洋芋150克切塊。2.五花肉500克洗淨，加水入鍋中，加入洋蔥段，姜片各10克，八角1片，胡椒5片煮沸，煮至7片成熟，魚出切長6厘米，寬3厘米薄片。3.白蘿蔔250g刷成絲，水，切碎，擠壓幹水;豬後腿肉500g白蘿蔔壓碎，雞蛋2個，生粉150g，面粉、豆腐粉碎250g混合，加鹽5克，白胡椒2克，熏香13個，辣椒面條各3克，洋蔥、姜末各10克拌勻，攪拌均勻，攪動力，變成丸劑，放入熱鍋煎熟。4.拿砂鍋，将娃娃菜、洋芋、泡薯片150克墊底，中間放蘑菇1個，金針菇，蘑菇各100克，上層放三明治沙肉（做參考2期羊菜主題），煎球，熟去皮雞蛋各6個，肉5塊， 豆子幹6片，蟹棒3片，圍一圈油菜。
煮熟的鍋放入雞湯1公斤煮沸，加鹽10克，煮熟的雞油，煮熟的豬油各5克，香13根，雞精，白胡椒，味精每2克調味料，倒在砂鍋裡煮沸，繼續用酒精燈加熱吃。