文章來源:最烤
金橙色蜂蜜
·奶油凍花月餅·

小編輯前幾天分享的葡萄柚糖,有一大批寶寶說很難做到,不!這種金橙色蜂蜜絕對是100%成功的,而且超級美味
成分:
金橙色 1000g
糖霜 300g
水 200g
糖粉(表面裝飾) 50g
适量的鹽
蘇打水适量
生産步驟:
1 /金黃色橙子浸泡在鹽水和小蘇打中15分鐘,取出并完全清洗,半切。
2 /去籽到Ty必須幹淨,否則會有苦味。
3 / 将200g冷水、糖霜、金橙加入鍋中,用小火煮至金橙透明,湯濃稠溫熱。
4 / 烤盤油紙,金橙色向上切開。
5 / 放入提前預熱的烤箱中,以100度烘烤90分鐘,中間轉動正常。
6/烘烤後,取出,放入溫暖保暖的糖粉防潮防粘,放入密封罐中即可。
技巧
1)保留金橙色的皮膚,味道更好
2)在制備中加入少量檸檬味
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