在海南新年的食物都非常精緻，年複一年代表"魚"，代表大吉大理的"橙子"，甚至海南特産的"Jai菜鍋"在配菜上都有不同的含義。海南人春節除了吃雞鴨魚外，還有許多幹果糕點，新年與海南人一起吃、喝玩，新年吉祥的外出就餐，紅紅新年節目也在玩吧！
下面小編一份，組織一個，海南各地春節美食送給大家！
到他家送上新年賀詞，一定要拿出這些特産來努力！
<h1>白切雞</h1>
海南人吃雞肉無論什麼節日，"雞肉"對海南人來說意義不亞于"餃子"對北方人的影響。在海南，"沒有雞不是盛宴"。
因為元旦不殺人，不碰刀，是以需要吃雞肉，會在農曆除夕提前處理。吃雞也精緻，雞翅意翅膀飛得高高，雞腿意壯體，能有更好的發展，通常長輩會把雞腿和雞翅送給年輕一代吃，表達自己的美好期待。
ps：白切雞，吃文昌雞真的好吃，還是散山雞，第二故鄉，最難吃的就是現在喂雞了。
<h1>橙</h1>
一到春節，每家每戶的茶幾，神社裡都擺滿了這個。也許如前所述，"橙色"代表Daji Dali，但也有紅色和紅色。
另一點是橙子，它有助于消化，又甜又好吃。
<h1>禁食鍋</h1>
在我國很多地方，元旦一定是大魚肉，但海南禾北地區的元旦是一盤輕禁食蔬菜，元旦不殺，必須禁食，是當地的傳統習俗。不要看不起這鍋素食蔬菜，裡面是頭發，甜菜，水芹菜，豆腐，竹子，花生，豆芽，扇子...蔬菜約有二十個品種，可稱為蔬菜"大聚會"，品種豐富，味道鮮美。
海南人更注重"色頭"，是以禁食蔬菜的種類不僅種類繁多，而且每一種都有特殊的内在含義，水芹菜，取"芹菜"和聲"辛勤"，寓意勤勞幹的蜂蜜，生活充實;青蒜意思可以數，不會遭受損失;菜調"緻富"，寓意新财力滾滾成金，風機寓意細水長流，将守家......
元旦那天早上，這些菜品用熱油炒過半成品就用了，然後加熱調味料，家人圍着這一大鍋熱菜，就算平時不喜歡吃素的菜子也停不住筷子。
<h1>紅糖年蛋糕</h1>
每年農曆新年期間，許多農民都會制作新年蛋糕來慶祝春節。在海南的許多地方，紅糖蛋糕是新年必備的節日甜點。海南人也稱它為甜，是由米粉制成的。紅糖蛋糕吃法獨特，拿蛋糕要用一根線切塊，可以直接吃，但切片後炸後吃起來更甜脆。
從新年的第二天到每月15日，相繼來訪的來訪的親戚朋友都會帶來甜紅糖蛋糕作為新年禮物，寓意新年甜甜蜜、紅火，年複一年高漲。
ps：東部城市、海口、文昌、成梅等城市，新年更像。
<h1>魚</h1>
海南人三天可以不吃肉，不能一頓飯不吃魚。春節更是缺失。是以，春節，無論身在何處，魚都是春節除夕餐的第一道菜，意為"年複一年"。在海南過年經常能看到鲭魚，俗稱黑魚，肉質鮮美，味道鮮美，營養價值很高;
文昌的鲭魚，當地有一句好話說，是以有人說吃鲭魚是家庭條件好轉的象征。
泸州的紅魚非常有名，通常在過年前婦女都準備腌制紅魚;
臨高人朝酒桌上，必不可少的菜品是墨魚，林高語中的墨魚叫"紅"，發音有點像"通"，意思是一年四季要把每件事都順利地做。
<h1>糖功</h1>
每年春節，文昌民家各必有糖貢貢，用來招待親朋好友和鑼新年，在文昌民人中更流傳"沒有雞不是盛宴，沒有糖鑼不像新年"的諺語。
一到春節，就一家人忙着做糖功，準備用自己的一年一度的糖功。
<h1>油炸堆</h1>
油炸堆是海南的風味小吃之一，在著名的海外華人小鎮文昌市很受歡迎，特别是在金山地區最有名，是以當地方言時也被稱為"金山空心寶袋"。它是一種炒飯産品，沒有餡料，和排球一樣大。文昌地區，市内井小吃，沒有看到包裝出售。
<h1>椰子蛋糕</h1>
海南的特色小吃之一，你可以從名字上猜到它的味道與椰子有關。椰子蛋糕是扁平和圓形的，碗底大小，包裹在椰子或香蕉香蕉葉中。除了蛋糕的柔軟特性外，其餡料也是最大的特點。有包裝産品，海口、三亞超市都可以買到。
<h1>石山扣羊肉</h1>
海南當地美食。采用特産石山羊肉，用各種香料、香精、擀、炒、蒸、扣等烹饪方法精制而成。這道菜以其在荃灣葡萄酒之鄉的生産而聞名，該酒鄉位于生産"石山羊"的火山口。
色澤金黃，盤面整齊，肉質酥脆，潤滑可口，香氣十足，十分美味。
ps：去海口石山鎮，千萬不要錯過這道美食！
<h1>山蘭花</h1>
這是李家的寶藏。春節到李朋友家過年，不容錯過的這美味！
是黎族人使用一種在他們居住的山區制作的幹米（山米）。并采用當地山地植物，采用傳統的自然發酵方法制作而成。對于李族人來說，山蘭花就像是國外的香槟，通常是你的客人來或重大節日出來喝的時候。
一種是将山羊肉蒸成顆粒，然後用特定的植物和米粉做成"球餅"，磨成粉末混合成它，放入罐子裡。一天後取少量冷水進入海豹，埋在香蕉樹下天然酒，一年後呈黃褐色，幾年是紅色甚至黑色。
有些甚至，埋葬了幾年！
女人吃了它，臉紅了！據說。李家婦女生完孩子後，就要喝這種酒來滋養她們，以潤濕和預防疾病。
海南各地的小夥伴，春節吃什麼？
大家在以下留言處，推薦推薦您家鄉的春節特産
是以讓我們去元旦，帶上幾個胃:)