本期專家
李秀根 研究員
中國農業科學院鄭州果樹研究所果樹種子改良中心主任，中國園藝學會梨分會理事長，國家梨種培育協作組組長，國家梨産業技術體系遺傳育種研究室主任，特色梨種地位科學家。
< h1級"ql-align-justify">一個荔枝三火日食梨不多</h1>
梨果：具有生、幹、清熱、噴痰等功效，适用于發燒口渴、酒、熱咳、痰熱、鼻涕、口渴、眼紅、消化不良。
梨皮：具有清心、清肺、火、生、滋補腎、滋補作用。
梨籽：梨籽含有木質素，木質素是一種溶解在腸道中的不溶性纖維，形成像凝膠一樣的薄膜，與腸道中的膽固醇結合并被排除在外。
<h1類"ql-align-just">人類淨化器多吃梨，防幹排毒</h1>
1.梨味羽衣甘藍，清心清肺。對于肺結核、氣管炎和上呼吸道感染患者，對喉嚨幹燥、瘙癢、張力、痰深等疾病均有效。當秋季氣候幹燥時，每天吃一兩顆梨可以緩解秋季的幹燥，有益于健康。
2.梨類含有較多的糖類和多種維生素，果膠含量也高，能促進食欲，對肝髒有保護作用。
3.梨富含纖維素，有助于預防便秘和消化系統疾病，淨化腎髒，清潔腸道。
紅梨新品種 - 紅寶石
4.吃梨可以預防動脈粥樣硬化，抑制緻癌物質亞硝胺的形成，還能保護心髒，增強心肌的活力。
5.煮熟的梨有助于腎髒排洩尿酸，可以預防痛風，風濕病和關節炎。
蕃薯片
< h1級"ql-align-just">秋季主要水果線上梨-流行的百年水果的三千年</h1>
中國是世界上梨樹的重要産地之一，是世界上最大的梨果種植和梨産量。目前，我國梨類種植總面積約111.27萬公頃，總産量約1874.9萬噸，占世界梨總面積的68.71%，占總産量的68.42%，是我國僅次于蘋果、柑橘的第三大水果。梨是世界上栽培的重要果樹，在中國已有3000多年的曆史。世界上栽培的梨分為兩大類：
中國、日本、南韓等亞洲國家以東方梨為主，以水果為主，少數為蛋圓;目前栽培品種主要有白梨、梨、秋梨、新疆梨和西洋梨。
亞洲梨（紅酥）
歐美等西方國家以西方梨為主，水果以葫蘆形為主，收獲後通常需要經過一段時間的"蒸煮"（類似猕猴桃）才能食用，口感柔軟，香甜，具有濃郁的香氣。
西洋梨（好書）
中梨4号
翡翠蜂蜜
中梨 1
早期蜂蜜
< h1級"ql-align-justify">40年品種改良三代紅梨</h1>
中國農業科學院鄭州果樹研究所"梨籽改良"團隊自20世紀70年代末以來，一直瞄準國際果市對紅梨的偏好，創新紅梨新品種。經過3代科學家的不懈努力，在栽培2代紅梨"蕃薯片"的基礎上，采用遠距離雜交多基因聚合技術，栽培既繼承了2代紅梨的優勢，又克服了紅梨紅梨新品種紅蜜的不足， 丹霞紅、蕃薯片、早紅玉、紅瑪瑙、早紅蜂蜜等。
紅蜂蜜
果實幾乎是圓形的。
單一水果平均重300克;果實表面60%紅色;肉脆，汁液多，石細胞小，果實小，味道甜美。可溶性固含量為13.8%，品質高。
鄭州地區8月中下旬成熟，适應性強，耐貯存。
紅脆寶
果實長圓形或圓柱形。
單一水果的平均重量約為300克;果實60%為紅色;肉脆，汁液多，石細胞小，果實小，甜味濃郁。可溶性固含量為13.2%，品質高。
該樹适中，易成花，早熟果實。
鄭州地區8月下旬成熟，耐貯存。
早期紅玉
果實是圓的，果實是正确的。
單果平均重量為256克;果奶白，肉質細膩酥脆，汁液多，石細胞少，味甜;可溶性固含量為12.8%，品質。
鄭州地區8月初成熟，果實耐貯藏。
丹霞紅
單一水果的平均重量為280克;果實白，肉細膩，脆，汁液多，石細胞很少，味道清脆甜美;可溶性固體含量為13.6%;品質極高。
耐洪水，貧瘠和薄，耐儲存，儲存後果更好的味道。
鄭州地區8月中下旬成熟，産量豐富穩定。
紅瑪瑙
果實微調形狀，果實表面2/3鮮紅色。
單果平均重量為266克;果實白，肉脆，汁越汁，石細胞少，味道甜，可溶性固含量12.8%，品質優越。
鄭州地區7月中下旬成熟，果實貯藏抗。
中國農業科學院媒體與傳播研究中心
作者：|李海燕 侯丹丹 周衛平
中國農業科學院辦公室
經審查的|草案嚴振坤
團隊介紹
團隊名稱：梨籽改良創新團隊
機關：鄭州果樹研究所
團隊介紹："梨籽品質改良團隊"自20世紀70年代末以來一直從事梨籽資源、遺傳育種和高效栽培技術。先後承擔了國家自然科學基金、國家"863"重大科研計劃、農業部重大"948"項目、國家科技支撐計劃、國家産業科技專項、中國農業科學院重大科技專項、河南省重大科技專項、國家梨産業技術體系等工作。
栽培七月薯片、八月薯片、晨薯片、蕃薯片、中國梨1（翡翠）、中國梨2、中國梨3（中國玉梨）、早白蜂蜜、中國梨4、早蜂蜜、紅寶石、紅蜂蜜、丹霞紅、玉蜂蜜、早紅蜂蜜、紅瑪瑙等優良新品種。
獲植物新品種7項，國家科技進步二等獎1項，省自然科學一等獎1項，部級科技一等獎1項，省部級科技進步二等獎4項，省部級科技進步三等獎4項， 發明專利11項，發表學術論文5篇，出版圖書8冊，推廣梨類新品種、新技術200多萬畝，取得了數百億元的經濟效益，為我國學術梨産業的發展。
聯系方式：13803843874 0371-65330967