
不要放雞蛋蛋糕,外酥軟,不需要送,簡單攪拌,新手也可以成功!
不要放雞蛋蛋糕,我們一定很奇怪,既然叫蛋糕,我們怎麼能留下雞蛋呢?是的,第一次在朋友中也喜歡吃這個蛋糕,它特别喜歡,味道是那種酥脆柔軟,特别甜,特别适合再喝一杯咖啡或一杯茶,跟三五個朋友美一個下午茶,馬上喜歡上這種味道,問怎麼做。朋友笑着說:很簡單,不送人,連你兒子都能學會成功。太神奇了?結果聽朋友的制作方法,确實沒有必要送,隻需簡單的攪拌,連我的孩子都能成功輕松處理,是以這太适合新手了,絕對零故障哦。
下面跟大家分享一下具體的制作方法,像小夥伴一起為家人做吧,再也不用出門買食物了,自己吃得健康,健康更有保障。
素食馬芬蛋糕
材料:素食蛋糕預拌粉400g,玉米油100g,水180g,芝麻适量
生産工藝:
1、首先,我們将所需的配料準備好,超級簡單,終于可以做一塊蛋糕,沒有一堆配料,哈哈,如圖所示。
2、先将玉米油和水混合在一起,如圖所示。
3、攪拌直至完全融合,乳化狀态即可,如圖所示。
4、将素食蛋糕預混粉直接放入攪拌好的油水中,如圖所示。(不需要篩子,哈,就是這麼簡單)
5、将用矽膠刀攪拌至幹燥粉末,即可達到細膩光滑的糊狀狀态,如圖所示。
6、将攪拌細膩的面糊放入花袋中,沒有可以忽略這一步,花袋是放在紙杯裡比較友善的哈,如圖所示。
7、将精緻的面糊攪拌均勻,擠在蛋糕紙模(八九滿)中,最後在其表面撒上适量的芝麻,我剛做成12杯,依次放入烤盤中,如圖所示。
8、烤箱預熱後,放入預熱的烤箱,設定溫度為170度,時間為25分鐘,即可開始烘烤,如圖所示。
9、烘烤直接開烤箱,可以取出,簡直太香了,忍不住打開吃哈。
10、取出先放在空氣上冷卻,如圖所示。
11、來特寫看看吧,露出部分,清脆,太誘人了。
12、切開一看,上衣是酥脆的味道,下面是軟的,如圖所示。
13、挑開紙模,打開吃,用一杯紅茶,吃一口馬芬蛋糕,看書,太舒服了,生活需要自己創造哦。
提示:
1、因為使用馬翅餅預混粉來操作,省去了很多操作過程中的繁瑣過程,但是如果沒有這種粉怎麼辦,哈哈,就需要用低筋面粉、糖、蛋代替哈。
2、在操作中,打開烤箱預熱,使面糊安裝在模具中,烤箱預熱也就完成了,可以直接放入烤箱進行烘烤。
3、由于烘箱使用的品牌不同,是以會有溫差,具體來說也熟悉自己烘箱的實際溫度,要靈活操作,以上溫度和時間隻是一個參考。
4、在進烤箱之前,我先在裡面撒上芝麻,也可以根據自己的口味喜好放上其他任何幹果,這種靈活的操作就可以了。
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