食物對人每天都是必不可少的，任何一個家庭都離不開一日三餐，是以學會吃飯和做食物離不開人，尤其是家裡廚房的負責人，每天都會想辦法做飯，當然，我們也可以偶爾下餐廳， 或者在街上閑逛特色小吃攤，這樣不僅可以提高食欲，還可以解決問題。這不是幾天前在附近市場街上發現的一種非常美味的小吃，這個小吃是一個90後農村女孩賣的，10元一個口袋，每次都可以看到有客人在排隊，生意很好，這個女孩賣的小吃都是油炸花椰菜，我們都知道炸花椰菜或炖煮吃的都很好吃， 不過這油炸食品還是第一時間看到的，現在就讓我們來看看吧。
這90後女孩賣炸花椰菜很新鮮，她每天都要早起去市場批發新鮮的花椰菜，然後回店裡打掃，然後把根部不想要的去掉，還要把花椰菜的花瓣手工分離，最後在煮沸澆水， 熱後不鏽鋼漏闆控制出水，因為油炸花椰菜的日常銷售量很大，是以這些加工配料都要提前做好。
在出售之前會用花椰菜面糊包裹好準備，這種糊狀物有雞蛋、鹽、五香菜、澱粉、面粉、雞粉等調味品，用花椰菜醬包裹起來炸出來會更美味，而且味道不好吃，進而解決了花椰菜莖本身的問題，讓花椰菜莖也變得新鮮清爽， 這種烹饪方法也不知道女孩從哪裡學來，但隻要客人喜歡這種美味的小吃。
客人買之前，用面糊包裹的花椰菜需要再次油炸，然後放在托盤裡備用，這樣花椰菜才能達到半成熟狀态，然後當客人再次購買油時，女孩賣炸花椰菜10元錢一個紙袋，不管冬夏花椰菜漲價與否， 一直賣這個價位，是以很多回頭客都說這個女孩賣零食真是，這個女孩這個小企業也是風水，每天能賣上百個口袋是正常的。
這種卷心菜有500克重，買回家可以作為配菜吃，如果喜歡喝人，用油炸花椰菜酒是不錯的選擇，它看起來金黃的外表很有胃口，而且外嘗味道酥脆，裡面的茴香，吃起來更美味。當然，這種烹饪方法也很簡單，如果你喜歡做飯的朋友可以嘗試自己做，真的非常美味哦。
你吃過這種油炸花椰菜嗎？歡迎在評論部分發表評論。
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