今天介紹一下湘西的一種食物——黃肉。這種食物并不常見，人們隻在新年假期這樣做。
有人會好奇地問：名字叫黃肉，真的是黃肉做的嗎？在我們回答這個問題之前，讓我們先來看看制作肉的過程，你就會知道答案了。
材料：肉，面粉，雞蛋，鹽，葡萄酒。
生産工藝：
1、面粉、雞蛋和水，加入适量的鹽，攪拌均勻。
2、五朵花肉切成條狀，加鹽、酒抓好。
3、将火鍋倒入油中，五朵花放入面粉中，使面粉完全包裹在肉中，放入鍋中煎炸。
4、油炸至金黃色才能撈出食物。
剛炸出的黃肉金黃酥脆，美味誘人。它看起來有點像黃色，是以它被稱為黃肉。
黃肉冷卻後很難吃，也可以與其他菜一起煮熟吃，面粉吸收了菜中滿滿的湯，吃起來又是一種美味。
看到這裡，你已經知道答案了，黃肉不是用黃肉做成的食物，這種黃不是黃的。不知道你是否被這種食物誘惑過？分享吧！
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