指導:
大家好,是時候向你們介紹食物了。今天介紹給大家的菜品之一是蓮花米粉雞肉。這道菜其實說起來比較簡單。可能是荷葉在市場上不容易買到,因為不是生産荷葉的季節。但現在看來,幹荷葉也可以在超市買到。蓮花米粉雞肉這道菜需要使用蓮葉這種成分。其實,荷葉就是在包裝中發揮作用的。

食物喜歡吃這道菜,主要是因為大學裡的食物,食堂裡最好的食物就是米飯雞。而米飯雞是用荷葉包裹的食物,用于雞肉和米飯。出于對大學食堂米飯雞的懷舊,經常在家吃自己做蓮花米粉雞肉。蓮花米粉雞肉的味道很像米飯雞肉,隻是裡面沒有米飯。而在這種食物中,新鮮的雞肉帶有荷葉的香味,很讓食物垂涎三尺。接下來,食物将向您介紹這種食物的制作方式。
成分:
雛雞1kg,荷葉50g,米粉100g。
成分:
湯100ml,香油100g,芝麻油30g,甜意大利面醬20g,洋蔥10g,鹽5g,姜10g,糖5g,醬油10g。
生産步驟:
第1步,首先,我們需要準備好所有成分。我們清洗準備好的荷葉,将它們浸泡在水中,然後将它們切成三塊20厘米左右的片狀備用。清潔準備好的小雞,取出裡面的骨頭,把它們切成類似大小的塊。
步驟2,将切好的雞塊放入合适大小的容器中。在容器中,加入洋蔥,生姜,醬油,甜意大利面醬,鹽水,糖,精制鹽。攪拌均勻後,放在一邊。靜置10分鐘,腌制雞肉。腌制後,将米粉,湯和芝麻油加入容器中并攪拌均勻。
步驟3,将荷葉平放在砧闆上,然後用雞肉和米粉包裹每片。包裝樹葉時,在樹葉上放一個角度。然後用荷葉和雞肉卷到最後。然後把兩邊的角折進去,再把剩下的角折起來,夾在中間,頭露出外面。
步驟4,按照這個步驟,把所有的蓮蓉米粉雞肉包裹起來。将包裝好的荷葉飯粉雞肉放在蒸籠上,用大火蒸1.5小時。蒸熟後,将平底鍋拿出來享用。
食物感覺:
要做到這一點,這個蓮花米粉雞肉就完成了。教大家在家做蓮花米粉雞肉,雞肉新鮮配上荷葉的香味,讓人垂涎欲滴。不知道,你這輩子有沒有吃過米飯雞這種零食?如果你吃過它,你也許可以想象這道菜的美味。如果每個人都感興趣,請采取行動!