肉丁燒賣制作

大米的選擇 作者本人用圓米 長米也OK 看人口感

豬腿肉 品質更好

燒皮、吃苦、選擇燒皮和賣皮配零食，但大家到處對燒皮的要求和賣皮都不一樣 作者喜歡吃煮熟的皮 有些人直接用餃子皮比較友善

調味料 你喜歡吃什麼樣的調味料？隻是放一些其實，餡料制作起來很簡單 根據個人口味可以做很多燒焦的味道